
A bactéria Escherichia coli (por exemplo, coli) geralmente vive no intestino de pessoas e animais saudáveis. Muitos deles são inofensivos ou causam diarreia de prazo relativamente curto.

No entanto, algumas cepas, como a escherichia coli O157: H7, causam cólicas estomacais graves, diarreia com sangue e vômitos. Esse tipo de bactéria produz uma toxina potente que causa doenças graves.
A exposição à Escherichia coli é mais provável devido a água ou alimentos contaminados, especialmente vegetais crus e carnes mal cozidas. Adultos saudáveis geralmente se recuperam da infecção em uma semana, mas crianças pequenas e idosos correm o risco de desenvolver insuficiência renal com risco de vida.
A Escherichia coli pode afetar qualquer pessoa exposta. Os principais fatores de risco são: idade, sistema imunológico enfraquecido, tipos de alimentos arriscados, estação do ano e níveis reduzidos de ácido estomacal.
Os sintomas de infecção intestinal por Escherichia coli aparecem no máximo em 10 dias. Este é o período de incubação. Os principais sintomas são: cólicas abdominais, diarreia aquosa súbita e grave que pode evoluir para fezes com sangue, gases, perda de apetite ou náuseas, por vezes vómitos, fadiga e febre. Escolas, lares de idosos e creches são particularmente vulneráveis à disseminação de pessoa para pessoa.
Nos estudos de ensaio, análise, medição e avaliação realizados na nossa organização, são cumpridas as normas nacionais e internacionais e as normas legais aplicáveis e obtidos resultados fiáveis e imparciais. Entre os inúmeros exames realizados neste contexto, encontram-se também serviços de pesquisa de escherchia coli.
