Determinação de Taurina

Hoje, a taurina é adicionada à fórmula de bebidas energéticas. Vários suplementos pré-treino e energéticos também contêm taurina. Além disso, alguns alimentos contêm taurina, e o corpo humano também pode produzir taurina. Portanto, a deficiência de taurina é improvável em adultos saudáveis. No entanto, os bebês são dependentes da fórmula suplementada com taurina, pois não produzem taurina tão bem quanto os adultos.

A taurina é um aminoácido de ocorrência natural que contém enxofre. É especialmente concentrado no cérebro, olhos, coração e músculos. Os aminoácidos são frequentemente referidos como os blocos de construção das proteínas, mas a taurina não é usada para construir proteínas no corpo humano. Em vez disso, só se torna necessário em tempos de doença e estresse. Foi isolado pela primeira vez da bile de um boi no início de 1800.

As principais fontes de taurina são as proteínas animais, como carnes, frutos do mar e laticínios. As plantas não contêm quantidades apreciáveis ​​de taurina. Pessoas em uma dieta vegana ou vegetariana consomem menos taurina e tendem a ter níveis mais baixos de taurina do que aqueles que comem regularmente proteína animal. Mas ainda assim, a deficiência de taurina é improvável porque o corpo tem a capacidade de produzir taurina no fígado a partir de outros aminoácidos.

A forma de taurina usada em suplementos e bebidas energéticas geralmente é sintética, ou seja, não é derivada de animais. Portanto, é adequado para dietas veganas ou vegetarianas.

A taurina é encontrada em vários órgãos e tem amplos benefícios. Suas principais funções no corpo humano são:

• Manter a hidratação adequada e o equilíbrio eletrolítico nas células
• Garantir a formação de sais biliares, que desempenham um papel importante na digestão
• regular minerais como o cálcio nas células
• Apoiar a função geral do sistema nervoso central e dos olhos
• Regulando a saúde do sistema imunológico e a função antioxidante

O organismo pode necessitar de maiores quantidades de taurina em períodos de doença ou estresse. Este pode ser o caso de pessoas com insuficiência cardíaca ou renal, e de bebês prematuros alimentados por via intravenosa. Esses indivíduos podem precisar obter taurina através da alimentação ou de suplementos. A deficiência de taurina é rara em humanos, portanto seus efeitos são em grande parte desconhecidos.

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