Testes de migração de superfície

Especialmente em termos de segurança alimentar, materiais em contato com alimentos criam sérios problemas. A embalagem e a migração de materiais de embalagem é um assunto que é seguido com seriedade na indústria alimentícia. Os produtos alimentícios colocados em uma embalagem estão em contato com a superfície da embalagem de várias maneiras até chegarem ao consumidor. Hoje, uma grande variedade de materiais com propriedades diferentes é usada na produção de embalagens. Esses materiais causam a transição de alguns produtos químicos para os produtos alimentícios que eles preservam em taxas variadas. Essa transição é chamada de migração.

Em geral, existem dois tipos de limites de migração.

• O limite de migração total é o limite máximo permitido de substâncias não voláteis que passam do material para os produtos alimentícios.
• O limite específico de migração é o limite máximo permitido de uma determinada substância que passa de material para produtos alimentícios.

Nos testes de migração realizados em laboratórios avançados, são detectadas substâncias nocivas transferidas da embalagem para os produtos alimentícios. Em geral, a norma considerada nestes testes é a norma EN 1186, que é uma norma europeia.

A norma em questão consiste em várias subseções sob o título principal de "Materiais e objetos em contato com alimentos - Plásticos":

• Parte 1: Orientação sobre a seleção de condições e métodos de teste para migração geral
• Parte 2: Métodos de teste para migração geral em azeite por imersão total
• Parte 3: Métodos de teste para migração geral em simuladores de alimentos aquosos por imersão completa
• Parte 4: Métodos de teste para migração geral por célula em azeite
• Parte 5: Métodos de teste para migração geral de células para análogos de alimentos aquosos
• Parte 6: Métodos de teste para migração geral em azeite usando uma bolsa
• Parte 7: Métodos de teste para migração geral para simuladores aquosos usando uma bolsa
• Capítulo 8: Métodos de ensaio para a migração geral para o azeite por enchimento do produto
• Parte 9: Métodos de teste para migração geral em simuladores de alimentos aquosos por recheio de produto
• Capítulo 10: Métodos de teste para migração geral para o azeite (método modificado para uso quando ocorre extração incompleta de azeite)
• Parte 11: Métodos de teste para migração geral em misturas de triglicerídeos sintéticos com marcação C
• Capítulo 12: Métodos de teste para migração geral em baixas temperaturas
• Parte 13: Métodos de teste para migração geral em temperaturas elevadas
• Parte 14: Métodos de teste para “testes de substituição” para migração geral de plásticos destinados a entrar em contato com alimentos gordurosos usando meio de teste iso-octano e 95% de etanol
• Capítulo 15: Métodos de teste alternativos para migração para simuladores de alimentos gordurosos por extração rápida em iso-octano e/ou etanol 95%

Nossa organização também fornece serviços de testes de migração de superfície com sua equipe treinada e especializada e equipamentos tecnológicos avançados, entre os inúmeros estudos de teste, medição, análise e avaliação que fornece para empresas de vários setores.