(EU) 2020/1245 Prüfungen für Kunststoffe, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind

Die in den Ländern der Europäischen Union veröffentlichte gesetzliche Verordnung (EU) 2020/1245 ändert die Verordnung (EU) 10/2011 über Kunststoffmaterialien und -stoffe, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Gemäß dieser Verordnung ist eine Übergangsfrist für Materialien und Gegenstände aus Kunststoff vorgesehen, die der Verordnung (EU) 2020/1245 entsprechen, die vor Inkrafttreten der Verordnung (EU) 10/2011 gültig war.

Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind im Sinne dieser gesetzlichen Regelung teilweise bereits in Kontakt mit Lebensmitteln. Dies sind Materialien, von denen vernünftigerweise erwartet werden kann, dass sie unter normalen oder vorhersehbaren Verwendungsbedingungen mit Lebensmitteln in Kontakt kommen oder ihre Bestandteile an Lebensmittel abgeben. Da Chemikalien von Materialien auf Lebensmittel übergehen können, muss die Sicherheit von Lebensmittelkontaktmaterialien bewertet werden. Diese Materialien sind sehr vielfältig.

Dies können beispielsweise Kunststoff, Keramik, Glas, Silikon, Papier und Pappe, Textilien, Gummi, Metall und Legierungen, Beschichtungen, Emaille, Holz und Bambus und andere sein. Diese Materialien müssen nach guter Herstellungspraxis hergestellt werden, damit ihre Bestandteile nicht über die vorgeschriebenen Grenzwerte hinaus auf das Lebensmittel übertragen werden. Nämlich,

• Es sollte die menschliche Gesundheit nicht gefährden. Es darf kein Übergang von giftigen chemischen Stoffen auf Lebensmittel erfolgen. Beispielsweise sollten primäre aromatische Amine, Schwermetalle, Monomere oder andere Ausgangsstoffe und dergleichen nicht in Lebensmittel gelangen.
• Es sollte keine unannehmbare Veränderung der Zusammensetzung des Lebensmittels verursachen. So sollten beispielsweise bei Lebensmitteln keine Farbablösungen, Rostbildung und dergleichen auftreten.
• Es sollte keine Verschlechterung der organoleptischen Eigenschaften verursachen. Beispielsweise sollten die Materialien keinen unangenehmen Geruch, keine Geschmacksveränderung und dergleichen aufweisen.

Der Geltungsbereich der gesetzlichen Regelungen (EU 10/2011 und (EU) 2020/1245 bestimmt sich wie folgt:

• Materialien und Waren, ausschließlich aus Kunststoffen bestehend und Teile davon
• Mehrschichtige Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die durch Klebstoffe oder andere Mittel zusammengehalten werden
• Materialien und Gegenstände, auf die hierin Bezug genommen wird, bedruckt oder mit einer Beschichtung bedeckt
• Kunststoffschichten oder Kunststoffbeschichtungen, die auf den Deckeln Dichtungen bilden
• Mehrschichtiges Material aus mehreren Materialien und Kunststoffschichten in Artikeln

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