Adipinsäure-Analyse

Adipinsäure ist eine leicht giftige, weiße, kristalline Verbindung in fester Form. Es ist im Allgemeinen unlöslich in Wasser, löslich in Alkohol und Aceton, aber geradkettige Dicarbonsäure ist in Wasser kaum löslich. Kommerziell wird die gesamte Adipinsäure aus Cyclohexan hergestellt. Etwa 90 Prozent der produzierten Adipinsäure werden für die Nylonproduktion verwendet. Nylon, das eine proteinähnliche Struktur hat, wird weiter in Fasern für Anwendungen in Teppichen, Reifencord und Kleidung umgewandelt. Adipinsäure wird auch zur Herstellung von Weichmachern und Schmierstoffkomponenten verwendet. Adipinsäure in Lebensmittelqualität wird als Gelierhilfsmittel, Säuerungsmittel sowie Treibmittel und Puffermittel verwendet.

Die Hauptgefahr von Adipinsäure ist die Gefährdung der Umwelt. Es müssen dringend Maßnahmen ergriffen werden, um seine Ausbreitung in der Umwelt zu begrenzen.

Adipinsäure ist eine organische Verbindung bestehend aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Industriell ist sie die wichtigste Dicarbonsäure. Adipinsäure kommt in der Natur selten vor.

Adibinsäure wird aus verschiedenen Ölen durch Oxidation hergestellt. Heute wird Adipinsäure aus einer Mischung von Cyclohexanon und Cyclohexanol gewonnen, die als KA-Öl (Keton-Alkohol-Öl) bezeichnet wird. Dieses Öl wird in einem mehrstufigen Prozess mit Salpetersäure zu Adipinsäure oxidiert. Zu Beginn der Reaktion wird Cyclohexan in Keton umgewandelt, das salpetrige Säure freisetzt.

In der Lebensmittelindustrie ist Adipinsäure ein äußerst flexibler Lebensmittelzusatzstoff, der für sauren Geschmack, gelartige Form, feste Textur und prickelnde Aromen sorgt. Obwohl es in einigen Lebensmitteln natürlich vorkommt, ist der Großteil der in Lebensmitteln verwendeten Adipinsäure synthetisch. Obwohl Adipic seit fast 50 Jahren für den sicheren Verzehr zugelassen ist, versuchen einige Menschen, es und andere Lebensmittelzusatzstoffe ganz zu meiden. In diesem Fall ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel synthetische Adipinsäure enthalten.

Adipinsäure wird in einer Vielzahl von Industrie- und Textilanwendungen wie Schmiermitteln und der Nylonproduktion verwendet. Der Großteil der Adipinsäureproduktion wird für industrielle Anwendungen verwendet. Nur 10 Prozent werden für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken hergestellt. Adipinsäure verleiht einigen Käsesorten eine feste Konsistenz und wird als Backtriebmittel in Backpulver, Kuchenmischungen und Backwaren verwendet.

Neben zahlreichen Test-, Mess-, Analyse- und Bewertungsstudien für Unternehmen in verschiedenen Branchen bietet unsere Organisation mit geschultem und fachkundigem Personal und fortschrittlicher technologischer Ausrüstung auch Adipinsäure-Analysedienste an.