Der von der Official Society of Analytical Chemists (AOAC) entwickelte Standard AOAC 991.48 beschreibt eine Testmethode, bei der Desinfektionsmittel gegen den Bakterienstamm Staphylococcus aureus getestet werden.
Dieses Testverfahren ist ein Standardtestverfahren für Desinfektionsmittel, das für Staphylococcus aureus-Zellen in Biofilmen entwickelt wurde. Diese Testmethode verwendet zwei Desinfektionsmittel, den Membranwirkstoff Benzalkoniumchlorid und das Oxidationsmittel Natriumhypochlorit, um den Biofilmtest auszuwerten. Bei den Tests werden Biofilme auf Glas, Edelstahl und Polystyrol in einem einfachen System mit konstantem Nährstofffluss hergestellt, das den Bedingungen der europäischen Desinfektionsmittel-Prüfnorm EN 1040 sehr nahe kommt. Der auf dem Glas gebildete Biofilm enthält Zellklumpen und extrazelluläre Polysaccharide. Die durchschnittliche Oberflächenbedeckung beträgt 60 Prozent und die meisten Biofilmzellen sind lebensfähig. Biofilmbildung und Biofilmdesinfektion werden in verschiedenen Tests wiederholt. Bei Biofilmen, die Benzalkoniumchlorid und Natriumhypochlorit ausgesetzt waren, sind die Konzentrationen, die erforderlich sind, um eine 4-log-Abtötung zu erreichen, um ein Vielfaches höher als die Konzentrationen, die erforderlich sind, um das europäische Niveau zu erreichen.
Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verursachen jedes Jahr weltweit Millionen von Krankheiten. Eine Möglichkeit, Lebensmittel mit Krankheitserregern zu verunreinigen, ist der Kontakt mit Geräten zur Lebensmittelverarbeitung. Daher ist es von größter Bedeutung, dass diese Geräte regelmäßig und ausreichend gereinigt und desinfiziert werden. Unternehmen sollten ein wirksames Desinfektionsmittel verwenden und dieses Desinfektionsmittel sollte in einer angemessenen Konzentration vorliegen. Eine zu niedrige Konzentration erhöht das Risiko der Lebensmittelkontamination und die Resistenz gegenüber dem Desinfektionsmittel, während eine zu hohe Konzentration Kosten und Umweltbelastung verursacht.
Das Prüfverfahren für Desinfektionsmittel in den Ländern der Europäischen Union umfasst drei Stufen. In der ersten Stufe wird die Grundaktivität des Produkts mittels eines Suspensionstests geprüft. Die zweite Stufe besteht aus zwei Schritten. Im ersten Schritt wird das Produkt unter praxisnahen Bedingungen erneut mittels eines Suspensionstests geprüft, im zweiten Schritt werden weitere Labortests durchgeführt (z. B. Oberflächentests, die praxisnahe Bedingungen simulieren). Die dritte Stufe umfasst Feldversuche.
Neben den zahlreichen Test-, Mess-, Analyse- und Bewertungsstudien, die es für Unternehmen in verschiedenen Sektoren anbietet, bietet unser Unternehmen mit seinem geschulten und fachkundigen Personal und seiner fortschrittlichen technologischen Ausrüstung auch Testdienste gegen die Bakterienarten Staphylococcus aureus von Desinfektionsmitteln im Rahmen des AOAC 991.48-Standards an .
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