
Витамините се органски соединенија кои на луѓето им се потребни во мали количини, што значи дека содржат јаглерод. Повеќето витамини мора да се добијат од храна бидејќи телото или не ги произведува или ги произведува во многу мали количини. Секој организам има различни потреби за витамини. На пример, луѓето треба да го добијат витаминот Ц од нивната исхрана, додека кучињата можат да го произведат целиот витамин Ц што им е потребен. Витаминот Д не се наоѓа во доволно големи количини во храната за луѓето. Човечкото тело го синтетизира витаминот кога е изложено на сончева светлина, а сончевата светлина е најдобриот извор на витамин Д. Различните витамини играат различни улоги во телото, а на човекот му е потребна различна количина од секој витамин за да остане здрав. Моментално постојат 13 признати витамини.

Витаминот А е меѓу витамините растворливи во масти. Телото складира витамини растворливи во масти во масното ткиво и црниот дроб, а резервите на овие витамини можат да останат во телото со денови, а понекогаш и со месеци. Диететските масти му помагаат на телото да ги апсорбира витамините растворливи во масти преку цревниот тракт.
Главната функција на витаминот А е тоа што е неопходен за здравјето на очите. Недостатокот на витамин А е причина за ноќно слепило и состојба која предизвикува сувост и заматување на чистиот преден слој на окото. Најдобри извори на витамин А се црниот дроб, маслото од треска, морковите, брокулите, слаткиот компир, путерот, кељот, спанаќот, тиквата, зеленчукот, некои сирења, јајцата, кајсиите, дињата и млекото.
Витаминот А е есенцијален витамин кој му е потребен на телото за раст и развој. Исто така е од витално значење за препознавање на клетките, видот, имунолошката функција и репродукцијата. Исто така, им помага на срцето, белите дробови, бубрезите и другите органи да работат правилно.
Витаминот А се формира на различни начини. Преформираниот витамин А се наоѓа во месото, рибата и млечните производи. Провитаминот А се наоѓа во овошјето, зеленчукот и другите производи од растителна основа. Ретинолот е главната активна форма на витамин А во крвта. Бета-каротинот е провитамин или претходник на витаминот А кој се наоѓа во растенијата, особено темното овошје и зеленчук и мрсното овошје. Бета-каротенот е антиоксиданс сам по себе, но телото може да го претвори во витамин А кога е потребно.
Нашата организација, исто така, обезбедува услуги за одредување витамин А со својот обучен и стручен кадар и напредна технолошка опрема, меѓу бројните студии за тестирање, мерење, анализа и евалуација што ги обезбедува за бизниси во различни сектори.
