Анализа на меламин

Меламинот е соединение со висока содржина на азот што се чини дека е додадено во разреденото млеко за да даде изглед на нормални нивоа на протеини кога се тестира за нивоа на протеини врз основа на содржината на азот.

Главно, меламинот е нуспроизвод на индустријата за јаглен. Тоа е хемиско соединение со многубројни индустриски намени, вклучително и производство на пластика, садови, прибор, комерцијални филтри, ламинати, лепила, соединенија за обликување, премази и отпорни на пламен.

Меламинот е богат со азот и затоа незаконски се додава во храната и добиточната храна за да се зголеми очигледната содржина на протеини во храната и производите за добиточна храна.

Еден од стандардните тестови за мерење на содржината на протеини во храната всушност го мери нивото на азот и врз основа на тоа го одредува нивото на протеини во храната. Бидејќи меламинот е богат со азот, ваквите тестови ја толкуваат оваа содржина на азот како протеин. Затоа, ако млекото се разреди со вода и се додаде меламин, мерењето на нивото на азот за да се одреди содржината на протеини го крие фактот дека во млекото е додадена вода. Сепак, постојат голем број други методи за тестирање на содржината на протеини во храната кои не се фокусираат на мерење на содржината на азот. При користење на вакви тестови не се мери зголемената содржина на азот поради присуството на меламин. Во случај на разредено млеко, овие тестови откриваат намалена содржина на протеини.

Податоците за токсичноста на меламин се ограничени, но досегашните студии на животни укажуваат на ниска токсичност. Не постојат човечки студии за токсичноста на меламин.

Тоа е синтетичка хемикалија која се користи во производството на меламински смоли и пигменти. Луѓето се изложени на меламин од различни извори, вклучително и транзиција од такви производи во храна, контаминација со пестициди и нелегални додатоци во храната. Студиите за токсичност сугерираат дека долгорочното консумирање на меламин доведува до формирање на камења во бубрезите, па дури и до смрт. Затоа, неопходни се сигурни и точни методи за откривање за да се спречи човечка изложеност на меламин. Некои методи за откривање на меламин вклучуваат инструментална анализа, имуноанализи и методи со сензори.

Контаминацијата на храната со меламин стана проблем во храната за бебиња и храната за домашни миленици во последниве години. Се чини дека меламинот е намерно додаден за да се надува содржината на азот, што често е единствената мерка за протеин во овие производи.

Нашата компанија исто така обезбедува услуги за анализа на меламин со својот обучен и стручен кадар и напредна технолошка опрема, меѓу бројните студии за тестирање, мерење, анализа и евалуација што ги обезбедува за бизниси во различни сектори.