Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) Предизвикува инфекции кај луѓе од многу возрасти. Предизвикува опасни болести како што е менингитис, особено кај бебиња родени предвреме, родени со мала тежина, низок имунолошки систем и деца.
Започнаа светски истражувања за здравствени проблеми поврзани со потрошувачката на храна за бебиња во прав што се зголемува од ден на ден. Како резултат на студиите спроведени од Организацијата за храна и земјоделство и Светската здравствена организација (ФАО / СЗО) со меѓународна чувствителност фокусирана на храна за бебиња во прав, Cronobacter spp. и Sallmonella spp. како квалитет на хигиена.
C. sakazakii може да остане жив во храна за бебиња во прав долго време, како и храна за бебиња врз основа на житни култури и некои свежи овошја и зеленчуци играат улога во репродукцијата на овој микроорганизам.
C. sakazakii е вид на бактерија што најчесто се наоѓа во природата. Овој вид бактерии е најчест кај прехранбените производи како што се месни производи, сирење, зеленчук и зачини, бизниси со млеко во прав и болници.
Во болниците, особено во единицата за новороденчиња, за време на хранењето на новороденчињата и поради причини како што е правилно нечистење на контејнерите со храна, се зголемува ризикот од заразување на бебињата од страна на бактериите Ц. Саказакии и предизвикување болести.
Анализите се вршат редовно за да се намали ризикот од контаминација на бактериите C. sakazakii и да се обезбеди правилен и хигиенски третман во областа на производството или потрошувачката.
Поврзани прописи;
Анализа на "Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)" во нашите лаборатории со меѓународна акредитација Ние го правиме тоа во млеко и млечни производи и храна за бебиња во прав.
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
