Најмногу влага во прехранбените производи е сушење во рерна, инфрацрвено сушење и дестилација (за супстанции што содржат есенцијални масла).
Меѓутоа, супстанциите како зачините губат дел од сопствената тежина, како и водата при одредување на влажноста со рерна или инфрацрвено сушење. Поради оваа причина, се користи различен метод на дестилација.
За точно да се одреди количеството на влага и испарливи материи, прехранбените артикли прво се загреваат на 105 C, а влагата и испарливите материи целосно се отстрануваат од производот и се пресметува загубата. По процесот на тестирање, останува сува материја.
Мерењата на влага и испарливи материи се особено важни за одредување на рокот на траење на прехранбените производи.
| храна | Влага и/или испарлива материја, суво-цврста материја, загуба при сушење, количина на влага | Релевантен стандард за производ и известување (TS 6666, TS 542, TS 1208 ISO 1742, TS 3926, TS 3687 ISO 7703, TS 1201 EN ISO 1741, TS 3411, TS 485, ISO1129, TS 1026 Релевантен стандард и комуника за производ (TS 1743 ISO 1442, TS 1330, TS 1562, TS ISO 771, TS 7800, TS 3075, TS 3076-1, TS EN ISO 662, TS 2590, ISO 1018, TS 1331TS3728 TS 1329, TS 7790, TS 1275, TS 1276, TS 3522, TS 5389, TS 1278, TS 1277, TS 314, TS 1280, TS 1561, TS 1632TS, ISO 665EN 3690 7513 , TS EN ISO 5534 AC, TS 5534, TS 10580, TS 312, TS ISO 313) Релевантен стандард за производ и известување (TS 933, TS 1252 EN ISO 1666, TS 5000, TS 2314, TS ISO 24557, TS EN ISO 712, TS 4500, TS 142, TS 3190) |
| Жито и житни производи | Одредување на влага | TS EN ISO 712 |
| Месо и месни производи | Одредување на влага | TS 1743 ISO 1442 |
| Сушено овошје и зеленчук | Одредување на влага и сува материја | TS 3310 ISO 7908 TS 3688 ISO 7701 TS 3689 ISO 7702 TS 3687 ISO 7703 |
| Јаткасти плодови и маслодајни семиња | Определување на влага и испарливи материи | TS 1632 EN ISO 665 |
| Шеќер и шеќерни производи | Одредување на влага | NMKL 169 |
| Млеко и млечни производи | Одредување на влага | Внатрешен метод - "F.SOP.20" (изменето од TS EN ISO 5534) |
| Зачини и мешавини за зачини | Одредување на влага Метод на толуен |
TS 2134 |
| Одредување на влага | TS 6318 |
Можете да побарате од нас да ја пополните нашата форма за да закажете состанок, да добиете подетални информации или да побарате проценка.
