Тестови за миграција на површината

Особено во однос на безбедноста на храната, материјалите во контакт со храната создаваат сериозни проблеми. Пакувањето и миграцијата од материјалите за пакување е прашање што сериозно се следи во прехранбената индустрија. Прехранбените производи сместени во пакување се во контакт со површината на пакувањето на различни начини додека не стигнат до потрошувачот. Денес, во производството на пакување се користат широк спектар на материјали со различни својства. Овие материјали предизвикуваат транзиција на некои хемикалии кон прехранбените производи што ги зачувуваат со различни стапки. Оваа транзиција се нарекува миграција.

Општо земено, постојат два вида на миграциски граници.

• Вкупната граница на миграција е највисоката дозволена граница на неиспарливи материи кои минуваат од материјалот до прехранбените производи.
• Специфичната граница на миграција е максималната дозволена граница на дадена супстанција која поминува од материјалот кон прехранбените производи.

Во миграциските тестови спроведени во напредни лаборатории, откриени се штетни материи пренесени од пакувањето на прехранбените производи. Општо земено, стандардот што се разгледува во овие тестови е стандардот EN 1186, кој е европски стандард.

Стандардот за кој станува збор се состои од различни под-делови под главниот наслов „Материјали и предмети во контакт со прехранбени производи - пластика“:

• Дел 1: Упатство за избор на услови и методи за тестирање за општа миграција
• Дел 2: Тест методи за општа миграција во маслиново масло со целосно потопување
• Дел 3: Тест методи за општа миграција во водени симуланти на храна со целосно потопување
• Дел 4: Тест методи за општа миграција по клетки во маслиново масло
• Дел 5: Методи за тестирање за општа миграција по клетка до аналози на водена храна
• Дел 6: Тест методи за општа миграција во маслиново масло со помош на торбичка
• Дел 7: Тест методи за општа миграција кон водни симуланти со помош на торбичка
• Поглавје 8: Тест методи за општа миграција во маслиново масло по полнење на производот
• Дел 9: Тест методи за општа миграција во симуланти на водена храна со полнење на производот
• Поглавје 10: Тест методи за општа миграција во маслиново масло (модифициран метод за употреба каде што се јавува нецелосна екстракција на маслиново масло)
• Дел 11: Тест методи за општа миграција во мешавини на синтетички триглицериди со C-ознака
• Поглавје 12: Тест методи за општа миграција при ниски температури
• Дел 13: Тест методи за општа миграција при покачени температури
• Дел 14: Тест методи за „тестови за замена“ за општа миграција од пластика наменета да дојде во контакт со масни прехранбени производи со користење на средина за испитување изооктан и 95% етанол
• Поглавје 15: Алтернативни методи за тестирање за миграција кон симуланти на масна храна со брза екстракција во изооктан и/или 95% етанол

Нашата организација, исто така, обезбедува услуги за тестирање на миграцијата на површината со својот обучен и стручен персонал и напредна технолошка опрема, меѓу бројните студии за тестирање, мерење, анализа и евалуација што ги обезбедува за бизниси во различни сектори.