EN 13750 Chauffe-eau domestiques pour cuisinières, fours ou plaques de cuisson - Exigences et méthodes d'essai

La norme européenne « EN 13750 Chauffe-eau domestiques destinés à être utilisés sur une plaque de cuisson, une cuisinière ou un plan de cuisson - Exigences et méthodes d'essai » spécifie les exigences de sécurité et de performance des chauffe-eau domestiques destinés à être utilisés sur une plaque de cuisson, une cuisinière ou un plan de cuisson et s'applique à tous les appareils de chauffage, quel que soit le matériau ou le mode de fabrication. Toutefois, cette norme ne s’applique pas aux radiateurs électriques.

Aux fins de la présente norme, les termes et définitions suivants s'appliquent :

• Une bouilloire est un récipient creux avec ou sans autocuiseur, couvercle ou bec verseur, utilisé pour faire bouillir de l'eau sur une cuisinière, un récipient de cuisson ou une plaque de cuisson.
• Un sifflet est un dispositif indicateur sonore qui est activé par la vapeur lorsque l'eau bout.
• Le système de fixation est une méthode permettant de fixer une poignée au corps de la bouilloire ou de fixer un bouton à un couvercle ou à un sifflet.
• La capacité est la plus grande quantité d'eau que la bouilloire peut faire bouillir sans renverser d'eau.
• La poignée est une extension fixée au corps de la bouilloire et conçue pour faciliter le transport et le maintien de l'article lors d'une utilisation normale.
• Le bouton est une courte extension intégrée ou fixée au couvercle ou au sifflet de la bouilloire et est conçue pour faciliter le positionnement ou le retrait du couvercle ou du sifflet en utilisation normale.
• Le diamètre de la base fait référence à la dimension mesurée à la base extérieure de la bouilloire, le long de la circonférence maximale de contact lorsqu'elle est placée sur une surface plane, ou le long du cercle maximal qui correspond à la zone de base.

Les bouilloires doivent être fabriquées avec des matériaux d'un type et d'une pureté qui ne présentent pas de risque toxique dans des conditions normales d'utilisation et n'affectent en aucune façon les qualités organoleptiques des aliments qui y sont préparés.

La structure générale des chauffe-eau est définie dans cette norme comme suit :

• Généralités : La chaudière doit être stable à vide et remplie à pleine capacité et placée sur un plan incliné de 5 degrés avec le centre de gravité dans la position la plus défavorable. Tous les composants doivent être lisses et exempts de bavures, d’éclats ou d’arêtes vives. Le corps doit être imperméable jusqu'à ébullition.
• Poignée : Elle doit pouvoir être saisie pour son usage normal par la main ou les doigts sans contact avec une surface dépassant les valeurs données dans la présente norme pour les matériaux concernés. La poignée ou la poignée de la chaudière et le bouton du couvercle doivent être fabriqués dans un matériau dur jusqu'à 150 degrés. La forme de la poignée ou de la poignée doit assurer une prise sûre dans la main pour éviter de glisser vers l'arrière et vers l'avant et doit être conçue pour permettre à la main de l'utilisateur de tenir la bouilloire sans entrer en contact avec les parties métalliques du corps de la bouilloire ou les supports de la poignée.
• Bouton : Les boutons destinés à un usage normal de maintien doivent pouvoir être actionnés sans que la main ou les doigts n'entrent en contact avec une surface dépassant les valeurs données pour les matériaux concernés dans la présente norme.
• Couvercle : Lorsque la bouilloire est inclinée à 90 degrés par rapport à l'horizontale dans le sens du versement, avec le couvercle correctement installé, le couvercle doit rester en place et hors de portée de l'utilisateur.
• Sifflet : Le sifflet doit rester en place pendant que l'eau bout et que le sifflet est soufflé.
• Robinet : S'il n'est pas intégré, le robinet doit être scellé au corps. Le robinet lui-même doit être étanche.
• Base : Si la base n'est pas solidaire, elle doit être scellée au corps.
• Ventilation : La chaudière doit être purgée, par exemple par le bec verseur, afin que la vapeur qui s'échappe n'atteigne pas la main de l'utilisateur lors du levage ou de la vidange de la chaudière.
• Versement : Lorsqu'il est testé conformément à l'annexe de la présente norme (annexe A), le liquide doit s'écouler clairement du bec verseur. Des gouttes individuelles peuvent refluer sur la paroi latérale, mais il ne doit pas y avoir d'égouttement continu.
• Diamètres : Tout diamètre déclaré doit être à plus ou moins 5 mm du diamètre mesuré.
• Forme de la base : La base ne doit pas être convexe vue de dessous ni devenir convexe lorsqu'elle est testée conformément à la norme EN 12983-1.
• Capacité : La capacité réelle ne doit pas être inférieure à la capacité déclarée.

Cette norme ne donne pas d'exigences spécifiques pour les matériaux ou les combinaisons de matériaux pour la fabrication de meubles de bouilloire, mais tous les matériaux utilisés doivent être conformes aux exigences des tests appropriés. Tous les tests suivants ne sont pas destinés à être effectués dans l’ordre. Sauf mention contraire, chaque test est valable individuellement :

• Résistance à la fatigue : Lorsqu'il est testé conformément à l'annexe bouilloire de la présente norme (annexe B), un ensemble de poignée doit résister à 15 XNUMX cycles sans détérioration visible ni desserrage de la poignée ou du système de fixation.
• Risques thermiques : Lorsque le chauffe-eau est testé conformément à l'annexe de la présente norme (annexe C), les températures spécifiées ne doivent pas être dépassées.

Les chauffe-eau qui ne répondent pas aux exigences de ce test doivent porter un avertissement indiquant qu'une protection appropriée doit être utilisée. Lors d'un essai effectué conformément à l'annexe de la présente norme (annexe C), il ne doit pas être possible de toucher une partie métallique de la partie isolée du meuble ayant une température supérieure à 55 degrés avec une sonde sphérique de 14 mm de diamètre.

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