La norme européenne « EN 645 Papier et carton destinés au contact alimentaire - Préparation d'extraits à l'eau froide » décrit la préparation d'extraits à l'eau froide pour l'examen d'extractibles spécifiques dans le papier et le carton destinés au contact alimentaire.
En principe, l'échantillon est déchiré ou coupé puis extrait à l'eau à 23 °C ± 2 °C pendant 24 heures, sous agitation occasionnelle. Après extraction, l'extrait est filtré si nécessaire, et l'extrait ou le filtrat (extrait à l'eau froide) est utilisé pour l'analyse des substances extraites.
L’échantillonnage est réalisé conformément à la norme ISO 186. Il est impératif de ne pas toucher la zone de test de l’échantillon avec les doigts et de porter des gants de protection. Un échantillon d’au moins 10 g est requis pour l’essai. Si nécessaire, un échantillon supplémentaire est prélevé afin de déterminer la masse ou la teneur en humidité selon la norme ISO 536.
Lors des tests, l'échantillon est divisé ou découpé en morceaux d'environ 1 à 2 cm². Le port de gants de protection est obligatoire. Dix morceaux d'essai de 0,1 g ± 0,1 g sont pesés avec une précision de 0,01 g, placés dans un erlenmeyer, 200 ml d'eau sont ajoutés et l'erlenmeyer est fermé hermétiquement. La préparation est incubée à 23 °C ± 2 °C pendant 24 heures, sous agitation occasionnelle. La solution est ensuite éliminée et les morceaux d'essai restants sont lavés deux fois à l'aide d'un flash. La préparation est filtrée si nécessaire. L'extrait et les eaux de lavage ou le filtrat sont transférés dans une fiole jaugée et complétés avec de l'eau jusqu'au trait de jauge. Le contenu de la fiole est utilisé pour des analyses ultérieures. Un ajustement à l'échelle peut être effectué si nécessaire, mais pas plus de deux fois.
Dans le domaine des sciences et de la fabrication des matériaux, les normes jouent un rôle crucial pour garantir la qualité, la sécurité et la constance des produits. La norme EN 645, par exemple, décrit les méthodes de préparation des échantillons de papier et de carton destinés à l'essai de leurs propriétés physiques. Cette norme est particulièrement importante dans des secteurs tels que l'emballage, l'imprimerie et la production de pâte à papier, où une évaluation rigoureuse de l'intégrité des produits en papier est essentielle. Aujourd'hui, la norme EN 645 demeure une référence fondamentale pour les laboratoires et les fabricants. En standardisant le processus de préparation afin d'éliminer les variables susceptibles d'influencer les résultats des essais, elle fournit des données fiables sur des aspects tels que la résistance à la traction, l'épaisseur et le taux d'humidité.
La norme EN 645 décrit étape par étape le processus de préparation des échantillons et insiste sur la précision nécessaire pour préserver les propriétés représentatives du matériau. Les étapes principales de cette méthode sont généralement les suivantes :
Ce tableau récapitule le processus, en soulignant comment chaque étape contribue à la précision des tests.
Le respect de la norme EN 645 est souvent obligatoire pour l'obtention de certifications de qualité telles que l'ISO 9001 ou d'agréments légaux au sein de l'Union européenne. Par exemple, dans le domaine de l'emballage, elle garantit la résistance des cartons aux contraintes du transport. Une étude de l'Association européenne des pâtes et papiers a démontré qu'une préparation standardisée réduit la variabilité des tests jusqu'à 15 %, permettant ainsi de réaliser des économies sur les coûts de recherche et développement.
À l'échelle mondiale, la norme EN 645 est étroitement alignée sur la norme ISO 186, favorisant ainsi l'harmonisation internationale. Les fabricants exportant vers les pays européens doivent se conformer à cette norme pour satisfaire aux exigences de marquage CE des produits à base de papier.
En conclusion, bien que la norme EN 645 puisse paraître technique et spécialisée, son impact se fait sentir dans des produits du quotidien, des livres aux boîtes de céréales. En standardisant la préparation des échantillons, cette norme favorise l'innovation et la fiabilité dans l'industrie papetière. Face à l'évolution des matériaux et à l'émergence d'alternatives biosourcées, les normes telles que l'EN 645 continuent de s'adapter et de préserver les atouts fondamentaux de cette industrie.
Depuis de nombreuses années, notre organisme, fort d'une équipe compétente et expérimentée, comprend les besoins de ses clients, leur fournit les services d'analyse avancés requis et les accompagne dans la mise en place, l'application et l'amélioration de leurs systèmes de management. Dans ce cadre, nous proposons également des services d'analyse aux entreprises, conformément à la norme « EN 645 Papier et carton destinés au contact alimentaire – Préparation d'un extrait à froid ».
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