
สายพันธุ์ของแบคทีเรียแบ่งออกเป็นแบบแอโรบิคและแบบไม่ใช้ออกซิเจนตามความต้องการออกซิเจนหรือความสัมพันธ์กับออกซิเจน ในขณะที่แบคทีเรียแอโรบิคหายใจเมื่อมี O21 2% ซึ่งเราเรียกว่าความเข้มข้นของออกซิเจนเต็มรูปแบบแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนไม่สามารถหายใจด้วยออกซิเจนได้

แบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนเป็นแบคทีเรียที่ไม่สามารถอยู่รอดหรือแพร่พันธุ์ได้เมื่อมีออกซิเจน ความแตกต่างของความต้องการออกซิเจนของจุลินทรีย์ทำให้เกิดความแตกต่างของเทคนิคการเพาะเลี้ยง ในแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนจะต้องกำจัดออกซิเจนออกจากอาหารเลี้ยงเชื้อ
แบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม
แบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนพบได้ในแบคทีเรียปกติของมนุษย์และสัตว์ แบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนสามารถเจริญเติบโตบนผิวหนังได้เป็นส่วนใหญ่ทำให้เกิดการระคายเคืองที่ผิวหนังการเกิดฝีและหนอง สิ่งสำคัญคือต้องมองหาแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนโดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ใช้กับผิวหนังเช่นอาหารอาหารสัตว์หรือเครื่องสำอาง
การวิเคราะห์ "Anaerobic Bacteria Count" ในห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองในระดับสากล เราทำในอาหารและอาหารสัตว์
