วิตามินเคเป็นกลุ่มของวิตามินที่ร่างกายต้องการสำหรับการแข็งตัวของเลือดและช่วยรักษาบาดแผล นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าวิตามินเคช่วยให้กระดูกแข็งแรง
วิตามินเคมักพบในผักใบเขียว เช่น บร็อคโคลี่และผักโขม น้ำมันพืช และเมล็ดธัญพืช พบในปริมาณเล็กน้อยในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
ผู้ใหญ่ต้องการวิตามินเคประมาณ 1 ไมโครกรัมต่อน้ำหนักตัว 65 กิโลกรัมต่อวัน ตัวอย่างเช่น คนที่มีน้ำหนัก 65 กก. ต้องการวิตามินเค 75 ไมโครกรัมต่อวัน ในขณะที่คนที่มีน้ำหนัก 75 กก. ต้องการ 1000 ไมโครกรัมต่อวัน ไมโครกรัมมีขนาดเล็กกว่ามิลลิกรัม XNUMX เท่า จำเป็นต้องได้รับวิตามินเคทั้งหมดที่จำเป็นโดยการรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุล วิตามินเคส่วนเกินจะถูกเก็บไว้ในตับเพื่อใช้ในอนาคต
วิตามินเคช่วยสร้างโปรตีนต่างๆ ที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดและการสร้างกระดูก Prothrombin เป็นโปรตีนที่ขึ้นกับวิตามิน K ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับการแข็งตัวของเลือด ในขณะที่ osteocalcin จำเป็นต่อการผลิตเนื้อเยื่อกระดูกที่แข็งแรง
วิตามินเคเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งมีอยู่สองรูปแบบ ชนิดหลักเรียกว่า phylloquinone ซึ่งพบได้ในผักใบเขียว เช่น คะน้าและผักโขม เมนาควิโนนอีกประเภทหนึ่งพบได้ในอาหารสัตว์บางชนิดและอาหารหมักดอง เมนาควิโนนยังผลิตโดยแบคทีเรียในร่างกายมนุษย์
วิตามินเคพบได้ในหลายจุดในร่างกาย เช่น ตับ สมอง หัวใจ ตับอ่อน และกระดูก มันสลายตัวเร็วมากและถูกขับออกมาทางปัสสาวะหรืออุจจาระ ด้วยเหตุนี้ วิตามินที่ละลายในไขมันในร่างกายจึงไม่ค่อยถึงระดับที่เป็นพิษแม้ในการบริโภคในปริมาณมาก เช่นเดียวกับบางครั้งในวิตามินที่ละลายในไขมัน
ปริมาณวิตามินเคที่แนะนำให้รับประทานต่อวันคือ 120 ไมโครกรัมสำหรับผู้ชาย และ 90 ไมโครกรัมสำหรับผู้หญิง เนื่องจากวิตามินเคละลายในไขมัน จึงแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีวิตามินเคควบคู่กับไขมันเพื่อช่วยเพิ่มการดูดซึม ภาวะขาดวิตามินเคในผู้ใหญ่พบได้น้อย
องค์กรของเรายังให้บริการการตรวจวัดวิตามินเคด้วยเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญและผ่านการฝึกอบรมและอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการศึกษาการทดสอบ การวัดผล การวิเคราะห์และการประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ
คุณสามารถขอให้เรากรอกแบบฟอร์มของเราเพื่อรับการนัดหมายเพื่อรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมหรือเพื่อขอการประเมินผล
