การวิเคราะห์โดยรวมของไดออกซินและ PCB คล้ายไดออกซิน - อาหาร (อาหารที่ระบุโดยน้ำหนักเปียก)

ไดออกซินและโพลีคลอริเนต ไบฟีนิล (PCBs) อยู่ในกลุ่มของสารประกอบที่เรียกว่าสารก่อมลพิษอินทรีย์ที่ตกค้างยาวนาน เป็นที่ทราบกันดีว่ามีการสะสมทางชีวภาพเนื่องจากโครงสร้างไขมัน ดังนั้นจึงมีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์

ไดออกซินเกิดจากการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ของไฮโดรคาร์บอนต่อหน้าคลอรีน มีจุดหลอมเหลวสูงและมีความคงตัวต่อกรดและเบส ดังนั้นจึงมีความทนทานต่อสิ่งแวดล้อมมาก พบได้ในสภาพแวดล้อมต่างๆ เช่น ดิน อากาศ และน้ำ

ไดออกซินและสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่าผลรวมของสารประกอบคล้ายไดออกซิน เป็นกลุ่มของมลพิษในสิ่งแวดล้อมที่พบได้ทั่วโลก พบว่าการสัมผัสกับสารเหล่านี้ก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้งปัญหาการเจริญพันธุ์และพัฒนาการ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวานที่เพิ่มขึ้น และมะเร็งที่เพิ่มขึ้น PCB คล้ายไดออกซินมีแนวโน้มที่จะสะสมในไขมันของสัตว์ที่ผลิตอาหาร และการบริโภคอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ไข่ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม ถือเป็นวิธีการหลักที่ทำให้มนุษย์ได้รับสาร PCBs คล้ายไดออกซิน

ในการทดสอบ การวิเคราะห์ การวัดผล และการศึกษาประเมินผลที่ดำเนินการในองค์กรของเรา มาตรฐานระดับชาติและระดับสากลและกฎระเบียบทางกฎหมายที่บังคับใช้จะปฏิบัติตามและได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และเป็นกลาง การศึกษาเหล่านี้ใช้อุปกรณ์เทคโนโลยีล่าสุด พนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมและมีประสบการณ์ และวิธีการที่ทันสมัย ในบรรดาการทดสอบจำนวนมากที่ดำเนินการในบริบทนี้ ยังมีบริการสำหรับการวิเคราะห์ผลรวมของ PCB ที่มีลักษณะคล้ายไดออกซินและไดออกซิน