การวิเคราะห์อาหารอินทรีย์

เมื่อพูดถึงอาหาร เทรนด์ปัจจุบันคืออาหารออร์แกนิก มากเสียจนชั้นวางสินค้าออร์แกนิกของซูเปอร์มาร์เก็ตเติบโตอย่างต่อเนื่อง และแม้แต่ร้านค้าออร์แกนิกก็เปิดทุกมุม อาหารออร์แกนิกซึ่งกล่าวกันว่าดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ มักมีความหมายเหมือนกันกับการมีสุขภาพดี ออร์แกนิกหมายถึงอาหารและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ปลูกโดยใช้วิธีการผลิตที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและสัตว์ การทำเกษตรอินทรีย์สนับสนุนวัตถุดิบจากธรรมชาติและห้ามไม่ให้สารเติมแต่ง ปุ๋ย และยาฆ่าแมลงเคมีสังเคราะห์ที่เป็นอันตราย ในทางตรงกันข้าม ห้ามไม่ให้สารให้ความหวาน สี สารปรุงแต่งรสและรสเทียม

ในการทำเกษตรอินทรีย์ ผลไม้ ผัก และธัญพืชจะปลูกจากเมล็ดที่ไม่มีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) และไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี กรรมวิธีการผลิตเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และนม เป็นไปตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ สัตว์ได้รับประโยชน์จากอาหารออร์แกนิกและได้รับการรักษาด้วยยาทางเลือกเป็นหลัก พวกเขาจำเป็นต้องเข้าถึงภายนอกและมีพื้นที่เพียงพอในการอยู่อาศัยอย่างเหมาะสม นั่นคือเหตุผลที่เกษตรกรผู้ปลูกอินทรีย์ไม่ใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโต และพวกเขาไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยสังเคราะห์ หรือสีย้อม สำหรับผลิตภัณฑ์นม บิสกิต อาหารพร้อมรับประทาน และผลิตภัณฑ์แปรรูปที่คล้ายคลึงกันที่จะถือเป็นอาหารออร์แกนิก อาหารเหล่านี้ต้องประกอบด้วยส่วนผสมอย่างน้อย 95 เปอร์เซ็นต์จากการทำเกษตรอินทรีย์ นอกจากนี้ยังไม่ควรมีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม สารเคมี วัตถุเจือปนอาหารหรือสารกันบูด

จุดมุ่งหมายของการทำเกษตรอินทรีย์คือการผลิตอาหารโดยรักษาทรัพยากรสิ่งแวดล้อม ความหลากหลายทางชีวภาพ และสุขภาพสัตว์ ในการทำเช่นนี้ ไม่รวมการใช้สารเคมีสังเคราะห์ สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม และจำกัดการใช้ปัจจัยการผลิต อันที่จริง ก่อนการพัฒนาปุ๋ยสังเคราะห์และการเกษตรแบบเข้มข้น การผลิตทางการเกษตรทั้งหมดทั่วโลกแทบจะเป็นแบบอินทรีย์

โภชนาการออร์แกนิกเป็นส่วนสำคัญที่สุดของโภชนาการที่ยั่งยืน ในการปลูกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เกษตรกรและผู้ปลูกต้องปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดซึ่งกำหนดกรอบโดยข้อบังคับ ตามกฎแล้ว อาหารออร์แกนิกสามารถแสดงโลโก้เกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรปได้ หาก 95% ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตรงตามมาตรฐานเหล่านี้ ทุกวันนี้ ผู้คนหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกมากขึ้น แม้ว่าจะมีต้นทุนที่สูงขึ้นก็ตาม

องค์กรของเรายังให้บริการวิเคราะห์อาหารออร์แกนิกด้วยพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญ และอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการศึกษาการทดสอบ การวัดผล การวิเคราะห์และการประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ