การตรวจหาเมทิลแอลกอฮอล์

เมทิลแอลกอฮอล์หรือที่เรียกว่าเมทานอลหรือแอลกอฮอล์จากไม้เป็นหนึ่งในสารพิษมากที่สุด แม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถก่อให้เกิดความเสียหายที่สำคัญเช่นตาบอดได้

เมทิลแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์ที่ผิดกฎหมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นการผลิตเครื่องดื่มปลอมและเครื่องดื่มแสงจันทร์ที่ผลิตภายใต้สภาวะที่ไม่ถูกสุขลักษณะใต้บันไดและการปลอมปนเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

เมทิลแอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในสัดส่วนที่แน่นอนในผลิตภัณฑ์หมักและเกิดจากการสลายเพคติน ตัวอย่างเช่นเครื่องกลั่นผลไม้มีเมทานอล 0.3-0.9% โดยปริมาตรซึ่งบ่งชี้ว่าเครื่องดื่มนั้นเป็นของจริง

สาเหตุที่เมทานอลเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เกิดจากการเปลี่ยนเป็นฟอร์มาลดีไฮด์แล้วกรดฟอร์มิกในร่างกาย ปริมาณที่ทำให้ตายได้รับการยอมรับเป็น 50-75 กรัม พิษของเมทานอล; อาการนี้แสดงให้เห็นถึงอาการพื้นฐานเช่นหัวใจและกล้ามเนื้ออ่อนแรงตะคริวสั่นความบกพร่องทางสายตาและตาบอด

ในห้องปฏิบัติการของเราที่ได้รับการรับรองระดับสากล "การตรวจวัดปริมาณแอลกอฮอล์" จะดำเนินการกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หมักและกลั่นตามระเบียบและมาตรฐานทางกฎหมายที่เกี่ยวข้อง