ค้นหา Enterobacter Sakazakii (Cronobacter spp.)

Enterobacter sakazakii เป็นเชื้อก่อโรคฉวยโอกาสที่ทำให้เกิดการติดเชื้อร้ายแรง Cronobacter sakazakii ชื่อ Enterobacter sakazakii จนถึงปี 2007 เป็นแบคทีเรียแกรมลบที่มีรูปร่างเป็นแท่งและทำให้เกิดโรคซึ่งอาศัยอยู่ในที่แห้งมาก กรณีส่วนใหญ่ของ Cronobacter sakazakii เป็นผู้ใหญ่ แต่ทารกมีความเสี่ยงสูง

อาหารเด็กมักถูกรายงานว่าเป็นสาเหตุของการติดเชื้อแบคทีเรีย Cronobacter sakazakii แม้จะมีมาตรการป้องกันทั้งหมด แต่แบคทีเรียเหล่านี้ยังพบได้ในอาหารสำหรับทารก

การทดสอบที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการขั้นสูงนั้นสอดคล้องกับมาตรฐาน ISO/TS 22964 ที่พัฒนาโดยองค์กรมาตรฐานสากล (ISO) ในประเทศของเรา มาตรฐานนี้ได้รับการเผยแพร่โดย TSE โดยมีหัวข้อดังต่อไปนี้: TS EN ISO 22964 จุลชีววิทยาของห่วงโซ่อาหาร - Cronobacter spp. วิธีการแนวนอนสำหรับการกำหนด

Cronobacter sakazakii ตรวจพบในการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาของอาหารสำหรับทารกส่วนใหญ่ในโลกและในประเทศของเรา แต่ไม่พบแบคทีเรียนี้ในอาหารที่มีธัญพืช

สปีชีส์โครโนแบคเตอร์ถือเป็นสิ่งมีชีวิตที่แพร่หลายซึ่งแยกได้จากอาหารหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่าการติดเชื้อที่เกิดจากทารกโดยทั่วไปมักเกิดจากอาหารทารกที่เป็นผงปนเปื้อน

การปนเปื้อนในอาหารทารกเกิดขึ้นโดยตรง (การปนเปื้อนของแบคทีเรียในอาหารทารกในทุกขั้นตอนของการผลิต) และโดยอ้อม (จากวัสดุที่ไม่ถูกสุขลักษณะ เช่น ช้อน ขวดนม และจานอาหารที่ใช้ในการเตรียมอาหารทารก)

ในการทดสอบ การวิเคราะห์ การวัดผล และการศึกษาประเมินผลที่ดำเนินการในองค์กรของเรา มาตรฐานระดับชาติและระดับสากลและกฎระเบียบทางกฎหมายที่บังคับใช้จะปฏิบัติตามและได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และเป็นกลาง ในบรรดาการทดสอบจำนวนมากที่ดำเนินการในบริบทนี้ มีบริการค้นหา enterobacter sakazakii (cronobacter spp.)