การทดสอบการค้นหา Escherchia Coli

การทดสอบการค้นหา Escherchia Coli

ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นที่นำเสนอเพื่อการบริโภคของมนุษย์ต้องผลิตจัดเก็บและขนส่งในสภาพแวดล้อมที่สะอาดถูกสุขอนามัย ไม่ควรมีการปนเปื้อนในระหว่างกระบวนการนี้ โดยเฉพาะการปนเปื้อนของโคลิฟอร์มแบคทีเรียบ่งชี้ว่าไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ Escherchia coli มีความสำคัญที่สุดในกลุ่มแบคทีเรียโคลิฟอร์ม E. Coli ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในลำไส้ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมดังนั้นการมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จึงเป็นตัวบ่งชี้การปนเปื้อนของอุจจาระ

การทดสอบการค้นหา Escherchia Coli

เชื้อแบคทีเรีย E. coli ที่สำคัญที่สุดคือ E. coli O157: H7 ซึ่งเป็นเชื้อโรคในอาหารที่อันตรายที่สุด ในมนุษย์ความร้อนในร่างกายจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอาจทำให้เสียชีวิตได้โดยทำให้ท้องเสียเป็นเลือด

Escherchia coli ซึ่งเป็นแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่อยู่ในตระกูล Enterobacteriaceae ถือเป็นเกณฑ์สุขอนามัยที่สำคัญสำหรับอาหาร เราเป็นที่ต้องการในผลิตภัณฑ์อาหารน้ำผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและเราสามารถมีความคิดเกี่ยวกับการผลิตสุขอนามัยของธุรกิจสุขอนามัยของบุคลากรและสภาพแวดล้อมในการทำงานตามผลลัพธ์

เชื้ออีโคไลเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในน้ำในสระน้ำน้ำที่ใช้ในธุรกิจอาหารและมีการตรวจสอบความเป็นไปได้ของการปนเปื้อนของน้ำเสีย

วิธี Most Probable Number (EMS) วิธีการที่ใช้สื่อของแข็งวิธีการกรองเมมเบรนและวิธีการนับอย่างรวดเร็วใช้เพื่อค้นหาและนับเชื้ออีโคไลในอาหารน้ำหรือผลิตภัณฑ์อื่น การวิเคราะห์การค้นหา E. Coli มีวัตถุประสงค์เพื่อค้นหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย

มาตรฐานที่เกี่ยวข้อง

  • ISO 16649-2 จุลชีววิทยาของอาหารและอาหารสัตว์ - วิธีแนวนอนสำหรับการนับเอสเชอริเคียโคไล beta-glucuronidase-positive - ส่วนที่ 2: การนับโคโลนีที่ 5 ° C โดยใช้ 4-bromo-3-chloro-44-indolyl beta-D-glucuronide เทคนิค
  • ISO 7251 จุลชีววิทยาของอาหารและโภชนาการสัตว์ - วิธีแนวนอนสำหรับการตรวจจับและการนับจำนวนเชื้อเอชเชอริเชียโคไลที่น่าจะเป็น - เทคนิคการนับส่วนใหญ่
  • TS EN ISO 16654 จุลชีววิทยาของอาหารและอาหารสัตว์ - วิธีแนวนอนสำหรับการตรวจหาเชื้อ Escherichia coli O157
  • ISO 16649-3 จุลชีววิทยาห่วงโซ่อาหาร - วิธีแนวนอนสำหรับการแจงนับเอสเชอริเคียโคไล beta-glucuronidase-positive - ส่วนที่ 3: การตรวจจับโดยใช้ 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-ß-D-glucuronide และเทคนิคการนับที่น่าจะเป็นไปได้มากที่สุด
  • AOAC 991.14 วิธี 3M Petrifilm
  • TS EN ISO 9308-1 คุณภาพน้ำ - การนับเอสเชอริเชียโคไลและโคลิฟอร์มแบคทีเรีย - ส่วนที่ 1: วิธีการกรองเมมเบรนสำหรับน้ำที่มีแบคทีเรียพื้นหลังต่ำ
  • เครื่องสำอาง ISO 21150 - จุลชีววิทยา - การกำหนด Escherichia coli

การวิเคราะห์ "Escherchia coli Search" ในห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองระดับสากลของเรา ในอาหารอาหารสัตว์น้ำน้ำในสระผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและตัวอย่างสิ่งแวดล้อม

WhatsApp