
ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นที่นำเสนอเพื่อการบริโภคของมนุษย์ต้องผลิตจัดเก็บและขนส่งในสภาพแวดล้อมที่สะอาดถูกสุขอนามัย ไม่ควรมีการปนเปื้อนในระหว่างกระบวนการนี้ โดยเฉพาะการปนเปื้อนของโคลิฟอร์มแบคทีเรียบ่งชี้ว่าไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ Escherchia coli มีความสำคัญที่สุดในกลุ่มแบคทีเรียโคลิฟอร์ม E. Coli ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในลำไส้ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมดังนั้นการมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จึงเป็นตัวบ่งชี้การปนเปื้อนของอุจจาระ

เชื้อแบคทีเรีย E. coli ที่สำคัญที่สุดคือ E. coli O157: H7 ซึ่งเป็นเชื้อโรคในอาหารที่อันตรายที่สุด ในมนุษย์ความร้อนในร่างกายจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอาจทำให้เสียชีวิตได้โดยทำให้ท้องเสียเป็นเลือด
Escherchia coli ซึ่งเป็นแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่อยู่ในตระกูล Enterobacteriaceae ถือเป็นเกณฑ์สุขอนามัยที่สำคัญสำหรับอาหาร เราเป็นที่ต้องการในผลิตภัณฑ์อาหารน้ำผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและเราสามารถมีความคิดเกี่ยวกับการผลิตสุขอนามัยของธุรกิจสุขอนามัยของบุคลากรและสภาพแวดล้อมในการทำงานตามผลลัพธ์
เชื้ออีโคไลเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในน้ำในสระน้ำน้ำที่ใช้ในธุรกิจอาหารและมีการตรวจสอบความเป็นไปได้ของการปนเปื้อนของน้ำเสีย
วิธี Most Probable Number (EMS) วิธีการที่ใช้สื่อของแข็งวิธีการกรองเมมเบรนและวิธีการนับอย่างรวดเร็วใช้เพื่อค้นหาและนับเชื้ออีโคไลในอาหารน้ำหรือผลิตภัณฑ์อื่น การวิเคราะห์การค้นหา E. Coli มีวัตถุประสงค์เพื่อค้นหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย
มาตรฐานที่เกี่ยวข้อง
การวิเคราะห์ "Escherchia coli Search" ในห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองระดับสากลของเรา ในอาหารอาหารสัตว์น้ำน้ำในสระผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและตัวอย่างสิ่งแวดล้อม
