Cronobacter spp. (Enterobacter Sakazakii) ค้นหา

Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) ทำให้เกิดการติดเชื้อในคนหลายวัย ก่อให้เกิดโรคอันตรายเช่นเยื่อหุ้มสมองอักเสบโดยเฉพาะในทารกที่คลอดก่อนกำหนดน้ำหนักตัวน้อยระบบภูมิคุ้มกันต่ำและเด็ก

การวิจัยทั่วโลกเริ่มต้นขึ้นเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารทารกแบบผงที่เพิ่มขึ้นในแต่ละวัน จากผลการศึกษาขององค์การอาหารและการเกษตรและองค์การอนามัยโลก (FAO / WHO) ที่มีความไวในระดับสากลโดยมุ่งเน้นไปที่อาหารเด็กชนิดผง Cronobacter spp. และ Sallmonella spp. ตามคุณภาพสุขอนามัย

C. sakazakii สามารถมีชีวิตอยู่ได้ในอาหารทารกแบบผงเป็นเวลานานเช่นเดียวกับการติดตามผลของทารกที่ทำจากธัญพืชและผักและผลไม้สดบางชนิดมีบทบาทในการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์นี้

C. sakazakii เป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติ แบคทีเรียประเภทนี้ส่วนใหญ่พบในผลิตภัณฑ์อาหารเช่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชีสผักและเครื่องเทศ บริษัท นมผงโรงพยาบาล

ในโรงพยาบาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหน่วยทารกแรกเกิดระหว่างการให้นมทารกและเนื่องจากสาเหตุเช่นการไม่ทำความสะอาดภาชนะบรรจุอาหารอย่างถูกต้องความเสี่ยงที่แบคทีเรีย C. Sakazakii จะติดเชื้อและก่อให้เกิดโรคเพิ่มขึ้น

มีการวิเคราะห์อย่างสม่ำเสมอเพื่อลดความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรีย C. sakazakii และเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับการบำบัดที่เหมาะสมและถูกสุขอนามัยในพื้นที่ผลิตหรือบริโภค

กฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง

• ISO 22964 จุลชีววิทยาของห่วงโซ่อาหาร - วิธีแนวนอนสำหรับการตรวจหาชนิด Cronobacter
• AFNOR BRD 07 / 22-05 / 12 RAPID'S Sakazakii Agar-V3

การวิเคราะห์ "Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)" ในห้องปฏิบัติการของเราที่ได้รับการรับรองจากนานาชาติ เราทำในนมและผลิตภัณฑ์จากนมและอาหารเด็กแบบผง