تجزیه و تحلیل کل دیوکسین ها و PCB های شبه دیوکسین - غذا (غذاهای داده شده بر اساس وزن مرطوب)

دیوکسین ها و بی فنیل های پلی کلره (PCB) به گروهی از ترکیبات معروف به آلاینده های آلی پایدار تعلق دارند. آنها به دلیل ساختار چربی دوست خود به تجمع زیستی معروف هستند. بنابراین اثرات منفی بر سلامت انسان دارد.

دیوکسین ها از احتراق ناقص هیدروکربن ها در حضور کلر تشکیل می شوند. نقطه ذوب بالایی دارند و در برابر اسیدها و بازها پایدار هستند. بنابراین در محیط بسیار ماندگار است. می توان آن را در بسیاری از محیط های محیطی مانند خاک، هوا و آب یافت.

دیوکسین ها و ترکیبات شیمیایی مرتبط که مجموع ترکیبات شبه دیوکسین نامیده می شوند، گروهی از آلاینده های محیطی هستند که در سراسر جهان یافت می شوند. قرار گرفتن در معرض این ترکیبات باعث ایجاد طیف گسترده ای از اثرات نامطلوب سلامتی، از جمله مشکلات تولید مثل و رشد، بیماری های قلبی عروقی، افزایش دیابت و افزایش سرطان می شود. PCBهای شبه دیوکسین تمایل به تجمع در چربی حیوانات تولید کننده غذا دارند و مصرف غذاهای با منشاء حیوانی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی و محصولات لبنی به عنوان ابزار اولیه قرار گرفتن انسان در معرض سطوح پایین در نظر گرفته می شود. PCBهای شبه دیوکسین

در آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازه گیری و بررسی های انجام شده در سازمان ما، استانداردهای ملی و بین المللی و مقررات قانونی قابل اجرا رعایت شده و نتایج قابل اعتماد و بی طرفانه به دست می آید. این مطالعات بر اساس آخرین تجهیزات تکنولوژیکی، کادر آموزش دیده و مجرب و روش های نوین انجام می شود. در میان آزمایشات متعددی که در این زمینه انجام شده است، خدماتی برای تجزیه و تحلیل مجموع دیوکسین و PCBهای شبه دیوکسین وجود دارد.