ویتامین K گروهی از ویتامین ها است که بدن برای لخته شدن خون به آن نیاز دارد و به بهبود زخم ها کمک می کند. همچنین شواهدی وجود دارد که ویتامین K به حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند.
ویتامین K معمولا در سبزیجات سبز برگ مانند بروکلی و اسفناج، روغن های گیاهی و غلات یافت می شود. مقادیر کمی نیز در گوشت و محصولات لبنی یافت می شود.
بزرگسالان به ازای هر کیلوگرم وزن بدن روزانه به حدود 1 میکروگرم ویتامین K نیاز دارند. به عنوان مثال، فردی با وزن 65 کیلوگرم به 65 میکروگرم ویتامین K در روز نیاز دارد، در حالی که یک فرد با وزن 75 کیلوگرم به 75 میکروگرم در روز نیاز دارد. یک میکروگرم 1000 برابر کوچکتر از یک میلی گرم است. دریافت تمام ویتامین K لازم با داشتن یک رژیم غذایی متنوع و متعادل ضروری است. ویتامین K اضافی برای استفاده در آینده در کبد ذخیره می شود.
ویتامین K به تولید پروتئین های مختلف کمک می کند که برای لخته شدن خون و تشکیل استخوان ها ضروری هستند. پروترومبین یک پروتئین وابسته به ویتامین K است که مستقیماً در لخته شدن خون نقش دارد، در حالی که استئوکلسین برای تولید بافت استخوانی سالم ضروری است.
ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است که به دو صورت وجود دارد. نوع اصلی آن فیلوکینون نام دارد که در سبزیجات سبز برگ مانند کلم پیچ و اسفناج یافت می شود. نوع دیگر، مناکینون ها، در برخی از غذاهای حیوانی و غذاهای تخمیر شده یافت می شود. مناکینون ها نیز توسط باکتری ها در بدن انسان تولید می شوند.
ویتامین K در بسیاری از نقاط بدن از جمله کبد، مغز، قلب، پانکراس و استخوان یافت می شود. خیلی سریع تجزیه می شود و از طریق ادرار یا مدفوع دفع می شود. به همین دلیل، به ندرت به سطوح سمی در بدن می رسد، حتی در صورت مصرف زیاد، مانند سایر ویتامین های محلول در چربی.
میزان توصیه شده مصرف روزانه ویتامین K برای مردان بالغ ۱۲۰ میکروگرم و برای زنان ۹۰ میکروگرم است. از آنجایی که ویتامین K محلول در چربی است، توصیه می‌شود غذاهای حاوی ویتامین K را با مقداری چربی مصرف کنید تا جذب آن بهبود یابد. کمبود ویتامین K در بزرگسالان نادر است.
سازمان ما همچنین خدمات تعیین ویتامین K را با کارکنان آموزش دیده و متخصص و تجهیزات تکنولوژیکی پیشرفته خود، از جمله مطالعات آزمایش، اندازه گیری، تجزیه و تحلیل و ارزیابی متعددی که برای مشاغل در بخش های مختلف ارائه می دهد، ارائه می دهد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
