تعیین تائورین

تعیین تائورین

امروزه تورین به فرمول نوشیدنی های انرژی زا اضافه می شود. مکمل های مختلف قبل از تمرین و انرژی نیز حاوی تورین هستند. همچنین برخی از غذاها حاوی تورین هستند و بدن انسان نیز می تواند تورین تولید کند. بنابراین، کمبود تورین در بزرگسالان سالم بعید است. با این حال، نوزادان به شیر خشک حاوی تورین وابسته هستند، زیرا آنها به اندازه بزرگسالان تورین تولید نمی کنند.

تعیین تائورین

تائورین یک آمینو اسید حاوی گوگرد طبیعی است. به ویژه در مغز، چشم ها، قلب و ماهیچه ها متمرکز است. اسیدهای آمینه اغلب به عنوان بلوک های سازنده پروتئین شناخته می شوند، اما تورین برای ساخت پروتئین در بدن انسان استفاده نمی شود. در عوض، فقط در مواقع بیماری و استرس ضروری می شود. اولین بار در اوایل دهه 1800 از صفرای گاو جدا شد.

منابع اصلی تائورین پروتئین های حیوانی مانند گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات هستند. گیاهان حاوی مقادیر قابل توجهی تورین نیستند. افرادی که رژیم گیاهخواری یا وگان دارند نسبت به افرادی که به طور منظم پروتئین حیوانی می خورند تورین کمتری مصرف می کنند و سطح تورین کمتری دارند. اما همچنان، کمبود تورین بعید است زیرا بدن توانایی تولید تورین در کبد را از اسیدهای آمینه دیگر دارد.

شکل تورین مورد استفاده در مکمل ها و نوشیدنی های انرژی زا معمولاً مصنوعی است، به این معنی که از حیوانات گرفته نمی شود. بنابراین برای رژیم های گیاهی یا گیاهخواری مناسب است.

تائورین در اندام های مختلف یافت می شود و فواید گسترده ای دارد. نقش اصلی آنها در بدن انسان عبارتند از:

  • حفظ هیدراتاسیون مناسب و تعادل الکترولیت در سلول ها
  • اطمینان از تشکیل نمک های صفراوی که نقش مهمی در هضم دارند
  • تنظیم مواد معدنی مانند کلسیم در سلول ها
  • حمایت از عملکرد کلی سیستم عصبی مرکزی و چشم
  • تنظیم سلامت سیستم ایمنی و عملکرد آنتی اکسیدانی

بدن ممکن است در مواقع بیماری یا استرس به مقادیر بیشتری از تورین نیاز داشته باشد. این مورد می‌تواند در مورد افراد مبتلا به نارسایی قلبی یا کلیوی و نوزادان نارس که به صورت داخل وریدی تغذیه می‌شوند، صدق کند. این افراد ممکن است نیاز داشته باشند تورین را از غذا یا مکمل‌ها دریافت کنند. کمبود تورین در انسان نادر است، بنابراین اثرات آن تا حد زیادی ناشناخته است.

سازمان ما همچنین خدمات تعیین تورین را با کارکنان آموزش دیده و متخصص و تجهیزات تکنولوژیکی پیشرفته خود، از جمله مطالعات تست، اندازه گیری، تجزیه و تحلیل و ارزیابی متعددی که برای مشاغل در بخش های مختلف ارائه می دهد، ارائه می دهد.

واتساپ