Mikrobiyolojik Testler - Isıya Dirençli Campylobacter Türlerinin Aranması (Campylobacter spp)

Yanlış pişirme, gıda kaynaklı hastalıklara neden olan başlıca faktörlerden biridir ve gıda kaynaklı hastalıkların büyük bir bölümü bu yüzden olmaktadır. Campylobacter, özellikle çiğ veya az pişmiş tavuk olmak üzere kontamine yiyecekler yoluyla hayvanlardan insanlara bulaşabilir. Campylobacter enfeksiyonu campylobacter bakterilerinden kaynaklanır. Campylobacter bakterisi, ABD’nde her yıl tahminen 2 milyon hastalığa neden olmaktadır. İnsanlar çiğ veya az pişmiş kümes hayvanları yiyerek veya ona dokunan bir şey yiyerek campylobacter enfeksiyonuna yakalanmaktadır. Ayrıca deniz ürünleri ve et ürünleri dahil olmak üzere diğer yiyecekleri tüketmekten, hayvanlarla temas etmekten ve arıtılmamış su içmekten de bu bakteriyi kapmaktadır.

Campylobacter enfeksiyonu olan kişilerde genelde kanlı ishal, ateş ve mide krampları görülür. Ayrıca bulantı ve kusma olur. Genelde bu enfeksiyonu kapan kişiler kendi kendine iyileşse de, bazıları antibiyotik tedavisine ihtiyaç duymaktadır. Semptomlar enfeksiyondan en fazla 5 gün sonra başlar ve yaklaşık bir hafta sürer. Bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde bazen kan dolaşımına yayılır ve yaşamı tehdit eder.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu çalışmalar, en son teknolojik ekipmana, yetişmiş ve deneyimli bir kadroya ve modern yöntemlere dayanmaktadır. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında mikrobiyolojik testler - ısıya dirençli campylobacter türlerinin aranması (campylobacter spp) hizmetleri de bulunmaktadır.