Determinação de Hidróxido de Sódio (NaOH) e Hidróxido de Potássio (KOH)

Na produção de sabão, tanto o hidróxido de sódio (NaOH) quanto o hidróxido de potássio (KOH) são usados ​​no processo de saponificação, que converte óleos em sabão .

O hidróxido de sódio (NaOH) e o hidróxido de potássio (KOH) reagem da mesma forma que os triglicerídeos, dissolvendo os triglicerídeos, permitindo que o metanol se ligue aos ácidos graxos. Ambos os compostos químicos foram aprovados pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA como espessantes e estabilizantes em alimentos processados. Hidróxido de sódio e hidróxido de potássio são usados ​​em muitas aplicações de fabricação. Apesar de suas semelhanças, eles têm alguns usos especiais. Por exemplo, o hidróxido de potássio é usado como eletrólito em baterias alcalinas. O hidróxido de sódio é usado no tratamento de água.

Hidróxido de sódio e hidróxido de potássio são bases altamente corrosivas e fortes. Ambos são formados pela ligação iônica de um metal alcalino a um grupo hidróxido. De todos os compostos do grupo hidróxido, o hidróxido de potássio e o hidróxido de sódio são os mais semelhantes quimicamente. Sua forte semelhança química os torna facilmente intercambiáveis ​​em uma variedade de usos. Como o hidróxido de sódio e o hidróxido de potássio são bases fortes, eles reagem liberando calor para a água, de modo que ambos são altamente exotérmicos. Eles estão na forma de pó branco e flocos na forma sólida. Uma vez dissolvido, cada um pode ser usado como uma solução aquosa.

O hidróxido de sódio é produzido usando cloreto de sódio, também conhecido como sal de mesa simples. Um composto mais caro, cloreto de potássio, é usado para produzir hidróxido de potássio.

Nos testes de hidróxido de sódio e hidróxido de potássio, geralmente utiliza-se a seguinte norma desenvolvida pela Sociedade Americana para Testes e Materiais (ASTM): ASTM E291-18 Métodos de ensaio padrão para análise química de soda cáustica e potassa cáustica (hidróxido de sódio e hidróxido de potássio). Esses métodos de ensaio abrangem apenas as análises geralmente exigidas para os seguintes produtos comerciais:

• soda cáustica (hidróxido de sódio), licores 50% e 73%
• Potassa cáustica (hidróxido de potássio), 45 por cento de licor

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