Adipik Asit Analizleri

Adipik asit, hafif toksik, beyaz, kristal, katı formda bir bileşiktir. Genelde suda çözünmez, alkol ve asetonda çözünür, ancak düz zincirli dikarboksilik asit suda az çözünür. Ticari olarak tüm adipik asit, sikloheksandan üretilmektedir. Üretilen adipik asidin yaklaşık yüzde 90’ı naylon üretiminde kullanılmaktadır. Protein benzeri bir yapıya sahip olan naylon, halı, otomobil lastiği kordu ve giysilerdeki uygulamalar için ayrıca liflere dönüştürülür. Adipik asit ayrıca plastikleştiriciler ve yağlayıcı bileşenler üretmek için kullanılır. Gıda sınıfı adipik asit, jelleştirme yardımcısı, asit düzenleyici ve mayalama ve tamponlama maddesi olarak kullanılır.

Adipik asidin birincil tehlikesi, çevreye yönelik tehdittir. Çevreye yayılmasını sınırlamak için acil adımlar atılmalıdır.

Adipik asit, karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan organik bir bileşiktir. Endüstriyel açıdan dikarboksilik asitlerin en önemlisidir. Adipik asit doğada nadiren bulunur.

Adibik asit, oksidasyon yoluyla çeşitli yağlardan hazırlanır. Bugün adipik asit, KA yağı (keton-alkol yağı) adı verilen bir sikloheksanon ve sikloheksanol karışımından elde edilmektedir. Bu yağ, çok aşamalı bir süreçte adipik asit üretmek için nitrik asit kullanılarak oksitlenir. Reaksiyonun başlarında, sikloheksan, nitröz asidi serbest bırakan ketona dönüştürülür.

Gıda endüstrisinde adipik asit ekşi tat, jel benzeri şekil, sıkı doku ve gazlı tatlar sağlayan oldukça esnek bir gıda katkı maddesidir. Birkaç gıdada doğal olarak bulunmasına rağmen, gıdalarda kullanılan adipik asidin çoğu sentetiktir. Adipik yaklaşık 50 yıldır güvenli tüketim için onaylanmış olmasına rağmen, bazı insanlar bundan ve diğer gıda katkı maddelerinden tamamen kaçınmaya çalışıyor. Bu durumda, hangi gıdaların sentetik adipik asit içerdiğini bilmek önemlidir.

Adipik asit, yağlayıcılar ve naylon üretimi gibi çeşitli endüstriyel ve tekstil uygulamalarında kullanılır. Adipik asit üretiminin büyük bir kısmı endüstriyel uygulamalarda kullanılmaktadır. Sadece yüzde 10’luk bir kısmı yiyecek ve içeceklerde kullanılmak üzere üretilmektedir. Adipik asit bazı peynir türlerine sıkı bir doku verir ve kabartma tozu, kek karışımları ve unlu mamullerde mayalama maddesi olarak kullanılır.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, adipik asit analizleri hizmetleri de vermektedir.