EN 13697 Kimyasal Dezenfektanlar ve Antiseptikler - Gıda, Endüstriyel, Evsel ve Kurumsal Alanlarda Kullanılan Kimyasal Dezenfektanların Bakterisit ve/veya Mantar Öldürücü Etkinliğinin Değerlendirilmesi İçin Kantitatif Gözeneksiz Yüzey Testi - Mekanik Eylem Olmadan Test Yöntemi ve Gereklilikler (Faz 2, Adım 2)

Bir Avrupa standardı olan EN 13697 standardında, sert suda veya (kullanıma hazır ürünler olması durumunda) gıdalarda su ile homojen, fiziksel olarak stabil bir müstahzar oluşturan kimyasal dezenfektanların bakterisit ve/veya mantar öldürücü veya maya öldürücü aktivitesine yönelik gereksinimler açıklanmakta ve bir test yöntemi tanımlanmaktadır. Bu test yöntemi endüstriyel, evsel ve kurumsal alanlar, dezenfeksiyonun tıbben endike olduğu alanlar ve durumlar ve canlı dokularda kullanılan ürünleri hariç tutmaktadır.

Söz konusu standart en azından şunlar için geçerlidir:

• Hayvansal kökenli gıdaların (süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, balık ve deniz ürünleri, yumurta ve yumurta ürünleri, hayvan yemleri ve benzerleri) işlenmesi, dağıtımı ve perakende satışı
• Bitkisel kaynaklı gıdaların (içecekler, meyveler, sebzeler ve şeker damıtıcı dahil bunların türevleri, un, öğütme ve fırıncılık, hayvan yemleri ve benzerleri) işlenmesi, dağıtımı ve perakende satışı

Ayrıca bu standart, şu endüstriyel alanları içermektedir:

• Kurumsal alanlar: catering işletmeleri, ortak alanlar, toplu taşıma, okullar, kreşler, dükkanlar, spor odaları, atık konteyneri (bidonlar), oteller, konutlar, hastanelerin klinik olarak hassas olmayan alanları, ofisler ve benzerleri
• Diğer sanayi alanları: ambalaj malzemesi, biyoteknoloji (maya, proteinler, enzimler), farmasötik, kozmetik ve tuvalet malzemeleri, tekstiller, uzay endüstrisi, bilgisayar endüstrisi ve benzerleri

EN 13697 standardını kullanarak, seyreltilmemiş ürünün bakterisit veya mantar öldürücü veya maya öldürücü aktivitesini belirlemek mümkündür. Aktif ile aktif olmayan aralıkta üç konsantrasyon test edildiğinden, ürünün seyreltilmesi gereklidir ve bu nedenle ürün, sert suda homojen ve stabil bir preparasyon oluşturur.

Bu test yöntemi, ürünlerin mikobakterilere karşı etkinliğini değerlendirmek için kullanılamamaktadır.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, EN 13697 standardı kapsamında gıda, endüstriyel, evsel ve kurumsal alanlarda kullanılan kimyasal dezenfektanların bakterisit ve/veya mantar öldürücü etkinliğinin değerlendirilmesi için kantitatif gözeneksiz yüzey testi hizmetleri de vermektedir.