Yağ Asidi Metil Esterlerinin (FAME) Analizi

Yağ asidi metil esterleri (FAME), yağ asitlerinin esterleridir. Yağ asidi esterlerinin fiziksel özellikleri, saf bitkisel yağlardan ziyade fosil dizel yakıtların özelliklerine daha yakındır, ancak özellikleri, bitkisel yağın tipine bağlıdır. Farklı yağ asidi metil esterlerinin bir karışımı, yaygın olarak yenilenebilir bir alternatif yakıt olan biyodizel olarak adlandırılır. FAME, geleneksel dizele benzer fiziksel özelliklere sahiptir. Ayrıca toksik değildir ve biyolojik olarak parçalanabilir.

Biyodizelin bazı özellikleri fosil dizelden farklıdır ve doğru düşük sıcaklık davranışı ve oksidasyon süreçlerini yavaşlatmak için biyodizel, fosil dizelden farklı bir katkı seti gerektirir. FAME içindeki metaller gibi yabancı maddeler motor yakıtı olarak kullanım için sınırlandırılmalıdır.

Yağ asidi metil esterleri (FAME), bitkisel yağlar, hayvansal yağlar veya atık yemeklik yağlardan transesterifikasyon yoluyla elde edilmektedir. Transesterifikasyon işleminde, bir gliserit, bir katalizör varlığında bir alkol ile reaksiyona girerek, yağ asitleri esterleri ve bir alkol karışımı oluşturur. Trigliseritlerin kullanılması gliserol üretimi ile sonuçlanır. Bu işlem, geri dönüşümlü bir reaksiyondur ve reaktanların karıştırılmasıyla gerçekleştirilir. Katalizör olarak güçlü bir baz veya güçlü bir asit kullanılır. Endüstriyel ölçekte, çoğunlukla sodyum veya potasyum metanolat kullanılır.

Biyodizel üretimi teknik açıdan oldukça basittir. Biyodizel üretiminde kolza, ayçiçeği, soya fasulyesi, palmiye yağları ve hayvansal yağlar en yaygın kullanılan hammaddelerdir. Transesterifikasyon prosesinde metanol kullanılması, elde edilen gliserolün bu süreç sırasında aynı anda ayrılabilmesi avantajına sahiptir. İşlem sırasında etanol kullanıldığında, etanolün su içermemesi ve kolay bir gliserol ayrımı elde etmek için yağın da düşük su içeriğine sahip olması gerekir.

Transesterifikasyon işleminin son ürünleri ham biyodizel ve ham gliseroldür. Bir temizleme adımından sonra biyodizel üretilir. Saflaştırılmış gliserol, gıda ve kozmetik endüstrilerinde kullanılır.

Yağ asidi metil esterleri (FAME) analizi, hem katı yağları karakterize etmek hem de gıdalardaki toplam yağ içeriğini belirlemek için önemli bir araçtır. Bu yöntemde yağlar, polar olmayan bir çözücü kullanılarak bir matristen ekstrakte edilmekte ve serbest yağ asitlerinin tuzlarını üretmek için sabunlaştırılmaktadır.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, yağ asidi metil esterlerinin (FAME) analizi hizmetleri de vermektedir.