Potasyum İyodat Analizi

Potasyum iyodat oksitleyici bir maddedir ve bu nedenle yanıcı maddelerle veya indirgeyici maddelerle temas halinde yangına neden olabilir. Potasyum iyodat, potasyum bazının iyodik asit ile reaksiyona girmesiyle elde edilmektedir. Potasyum iyodat, yenilebilir yaygın tuzların iyotizasyonu için kullanılan başlıca kimyasal bileşiktir. Ayrıca toryumu özellikle nadir topraklardan çıkarmak için çökeltmek amacı ile kullanılır. Potasyum iyodat aynı zamanda, sofra tuzunun iyodinasyonunda, arsenik ve çinko testlerinin analizinde, ilaç üretiminde iyodometride, gıdalarda olgunlaştırıcı ve hamur yumuşatıcı olarak ve reaktif ve yem katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Potasyum iyodat, potasyum hidroksitin iyot asidine tepkimesi ile veya potasyum hidroksitin iyodine tepkimesi ile üretilmektedir. Bu ikinci reaksiyon hem iyodür hem de iyodat üretir. Potasyum iyodat oksitleyici bir maddedir ve yanıcı maddelerle veya indirgeyici maddelerle temas ettiğinde yangınlara neden olabilir. Genellikle sofra tuzu, az miktarda potasyum iyodür veya sodyum iyodür içerdiği anlamına gelen iyotlu bir formda üretilmektedir. İyotlu tuzun amacı, tiroid bezinin düzgün çalışması için gerekli olan kimyasal element iyotun ihtiyaç duyulan eser miktarını sağlamaktır.

Yüksek kaliteli potasyum iyodatı, gıda bileşenleri ve katkı maddeleri ve işleme yardımcılarının üretimi için Gıda Kimyasalları Kodeksi’nin gereksinimlerini karşılar. Etkili bir oksitleyici ajandır ve örneğin ekmek hamurunda ekmeğin pişerken kabarmasını sağlayan fermantasyon reaksiyonlarını hızlandırmak gibi gıda üretiminde uygulamaları olmaktadır.

Potasyum iyodat aynı zamanda iyi bir stabiliteye sahiptir ve bir iyot takviyesi olarak onaylanmıştır. İyot, sağlık için elzemdir ve vücudun metabolik ve bağışıklık fonksiyonlarını etkileyen etkili tiroid bezi çalışması için gereklidir. Radyasyona maruz kalma durumunda, potasyum iyodat ayrıca radyoaktif iyot alımını önlemek için bir tiroid bloke edici ajan olarak kullanılmaktadır.

Potasyum iyodat, güçlü asitlerin standardizasyonu için bir bazimetrik standart olarak da kullanılmaktadır.

Diğer taraftan potasyum iyodat, karıştırıldıktan hemen sonra ekmek hamurundaki glüten protein bağlarını oksitleyen ve güçlendiren bir gıda bileşenidir. Pişirme sırasında ekmeğin kabarmasını sağlayan reaksiyonları hızlandırır.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, potasyum iyodat analizi hizmetleri de vermektedir.