Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar (PAH’lar) Analizleri

Polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH’lar), kömür, ham petrol ve benzin yandığında doğal olarak oluşan bir kimyasallar sınıfıdır. Ayrıca kömür, petrol, gaz, odun, çöp ve tütün yakıldığı zaman da bu kimyasal bileşikler üretilmektedir.

Bu kaynaklardan üretilen PAH’lar havada küçük parçacıklar oluşturmakta veya bunlara bağlanmaktadır. Yüksek sıcaklıkta pişirme sırasında da ette ve diğer gıdalarda PAH’lar oluşmaktadır. Sigara dumanı birçok polisiklik aromatik hidrokarbon içermektedir.

İnsanlar birçok ortamda PAH’lara maruz kalmaktadır. Örneğin motorlu araç egzozu, sigara dumanı, odun dumanı veya asfalt yollardan çıkan dumanlar ile kirlenen havayı solumak, en temel maruz kalma şeklidir. PAH’lar yutularak, solunarak ya da cilt üzerinden insan vücuduna girmektedir. Bunlar genelde idrar ve dışkı yolu ile vücuttan atılmaktadır.

Düşük seviyelerde çevresel PAH maruziyetinin insan sağlığı üzerindeki etkileri tam olarak bilinmemektedir. Ancak yoğun PAH maruziyeti solunum yollarını tahriş edebilir. Bazı PAH karışımlarının kansere neden oldukları bilinmektedir.

PAH’lara maruz kalmanın yarattığı sağlık etkileri şunlara bağlıdır:

• Vücuda ne kadar girdiği
• Ne kadar süreyle maruz kalındığı
• Vücudun nasıl tepki verdiği

Bu etkiler kısa vadeli veya uzun vadeli olabilir.

ABD Çevre Koruma Ajansı (EPA), kontamine suyun içilmesinden kaynaklanan olumsuz sağlık etkileri riskini azaltmak amacı ile, su kaynakları için maksimum kirletici seviyeleri belirlemiştir. Bu standartlar, sağlık etkilerinin gözlemlendiği seviyelerden çok daha düşüktür.

Belirlenen sınır değer, toplam PAH’lar için milyarda 0,2 partiküldür. Gıdaların PAH içeriği için herhangi bir düzenleme yoktur. Avrupa Birliği ülkeleri için de PAH seviyeleri belirlenmiştir.

İnsan vücudundaki PAH seviyesini belirlemek için, kan veya idrar testleri yapılmaktadır. Bu testler sadece PAH’lara maruz kalındığını doğrulamakta, ancak olası sağlık etkileri tespit edilmemektedir. Ayrıca bu testler, özel ekipman gerektirmektedir.

Farklı ürünlerde PAH’ların varlığının ve konsantrasyonlarının analiz edilmesi gereklidir. PAH analizlerinde GC-MS (gaz kromatografisi-kütle spektrometresi) ve HPLC (yüksek performanslı sıvı kromatografisi) gibi çeşitli yöntemler uygulanmaktadır.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH’lar) test hizmetleri de vermektedir.