Analiza BHA (butylowany hydroksyanizol) i BHT (butylowany hydroksytoluen)

Butylowany hydroksyanizol (BHA) i butylowany hydroksytoluen (BHT) są blisko spokrewnionymi syntetycznymi przeciwutleniaczami stosowanymi jako konserwanty w szminkach i środkach nawilżających, między innymi w produktach kosmetycznych. Są również szeroko stosowane w przemyśle spożywczym jako konserwanty żywności.

Jednak te dwa związki chemiczne niosą ze sobą ryzyko dla zdrowia ludzkiego i zagrożenia dla środowiska. Przede wszystkim powoduje reakcje alergiczne na skórze. Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem sklasyfikowała butylowany hydroksyanizol (BHA) jako potencjalny czynnik rakotwórczy u ludzi. Europejska Komisja ds. Zaburzeń Endokrynologicznych również wymieniła ten związek chemiczny jako substancję priorytetową kategorii 1 w oparciu o dowody, że wpływa on na funkcjonowanie hormonów.

Długotrwała ekspozycja na wysokie dawki butylowanego hydroksytoluenu (BHT) ma właściwości toksyczne u myszy i szczurów, powodując problemy z wątrobą, tarczycą i nerkami oraz wpływając na czynność płuc i krzepnięcie krwi. W niektórych przypadkach ten związek chemiczny działa rakotwórczo.

Krótko mówiąc, BHA jest uważany za czynnik rakotwórczy dla ludzi, a zarówno BHA, jak i BHT sprzyjają rozwojowi nowotworów i zaburzają krzepnięcie krwi. Stosowanie tych syntetycznych przeciwutleniaczy jest zakazane w krajach takich jak Japonia, Europa, Kanada, Australia i Nowa Zelandia. Jednak Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) nie popiera wprowadzenia zakazu ich stosowania. Odpowiedzialność za decydowanie, jakie składniki powinny znaleźć się w żywności, spoczywa przede wszystkim na producentach. Konsumentom zaleca się, aby w miarę możliwości wybierali żywność naturalną i ekologiczną zamiast żywności przetworzonej, aby uniknąć narażenia na szkodliwe dodatki do żywności. Z drugiej strony, wraz ze wzrostem świadomości zdrowotnej konsumentów, producenci unikają stosowania szkodliwych dodatków, nawet jeśli są one zatwierdzone przez FDA.

Butylowany hydroksyjanizol (BHA) i butylowany hydroksytoluen (BHT) zapobiegają utlenianiu tłuszczów w żywności i dlatego są stosowane jako konserwanty. BHA jest białym lub jasnożółtym woskowym ciałem stałym o lekkim przyjemnym zapachu. BHT jest białym krystalicznym ciałem stałym.

Nasza organizacja świadczy również usługi analizy BHA (butylowany hydroksyanizol) i BHT (butylowany hydroksytoluen) wraz z wyszkolonym i doświadczonym personelem oraz zaawansowanym sprzętem technologicznym, wśród licznych badań, pomiarów, analiz i ocen, które zapewnia firmom z różnych sektorów.