Determinación de fibra detergente ácida (FDA), fibra detergente neutra (NDF) y lignina detergente ácida (ADL)

La fibra detergente ácida (FAD) es una medida del contenido de celulosa, lignina, cutina y minerales insolubles en la pared celular y se determina como el residuo que queda después de la degradación, por ejemplo, con una solución detergente ácida que consiste en ácido sulfúrico diluido y cetilo. -bromuro de trimetilamonio.

La fibra detergente neutra (FDN) es una medida de la fibra insoluble total que se encuentra en una ración. Los componentes individuales que contribuyen a la fibra detergente neutra son la hemicelulosa, la celulosa, la lignina y algunas fracciones de proteínas. En los alimentos, la NDF tiene una fuerte correlación con la digestibilidad total de la materia orgánica y las estimaciones de energía. A medida que los alimentos maduran, el valor de la fibra detergente neutra aumenta y la digestibilidad disminuye. Esta es la razón para garantizar que solo se proporcione forraje de la más alta calidad a las vacas lactantes. En los piensos, los valores elevados de FND se atribuyen generalmente a una menor ingesta de materia seca.

Una medida de la calidad de los alimentos es el porcentaje de fibras detergentes ácidas (FDA) y fibras detergentes neutras (FDN) que contienen. Los niveles de ADF y NDF son críticos ya que afectan la productividad y la digestión de los animales.

Las fibras detergentes ácidas y las fibras detergentes neutras son medidas importantes utilizadas en los piensos que consumen los animales. Los dos cálculos se basan en la digestibilidad del material vegetal que se encuentra en el alimento de un animal. Los granjeros usan estos dos cálculos para determinar cuánto alimento necesita un animal y cuánta energía obtendrá el animal de los alimentos consumidos.

La lignina detergente ácida (ADL) es parte de un análisis secuencial desarrollado para determinar la digestibilidad y las características de calidad del alimento de muestras de alimentos como la alfalfa y varios pastos. Este análisis incluye la determinación gravimétrica de fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (ADF) y ADL. NDF es una medida del contenido total de la pared celular (celulosa, hemicelulosa y lignina). Restar el valor ADF del valor NDF da como resultado una estimación del contenido de hemicelulosa, mientras que restar el valor ADL del valor ADF da como resultado una estimación del contenido de celulosa.

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