La permeabilidad al oxígeno de un material es una función de la difusión, es decir, la velocidad a la que las moléculas de oxígeno pasan a través del material y la solubilidad, o cantidad de moléculas de oxígeno absorbidas por volumen. La permeabilidad al oxígeno es una propiedad del material que describe la facilidad con la que el oxígeno pasa a través de un material en particular. El coeficiente de permeabilidad se expresa como el producto de la difusión y la solubilidad.
La norma ISO 18369-4, desarrollada por la Organización Internacional de Normalización (ISO), describe dos métodos de prueba diferentes utilizados para diferentes tipos de lentes o rangos de transmitancia. El método polarográfico se aplica a todo tipo de materiales con una permeabilidad al oxígeno de 0 a 145. El método culombimétrico solo se aplica a materiales que no son de hidrogel. Sin embargo, el método culombimétrico también se aplica a lentes blandas cuando se cumplen ciertas condiciones.
Otro estándar internacional utilizado para determinar la permeabilidad al oxígeno es el ASTM D3985, desarrollado por la Sociedad Estadounidense para Pruebas y Materiales (ASTM) (ASTM D3985-17 Método de prueba estándar para la velocidad de transmisión de oxígeno gaseoso a través de películas y recubrimientos plásticos utilizando un sensor coulométrico). Este método de prueba describe un procedimiento para determinar la velocidad de transmisión en estado estacionario de oxígeno gaseoso a través de plásticos en forma de películas, láminas, papeles recubiertos de plástico o telas. Este método de prueba determina la velocidad de transmisión de oxígeno gaseoso, la permeabilidad de la película al oxígeno gaseoso y, en el caso de materiales homogéneos, el coeficiente de permeabilidad al oxígeno . Sin embargo, este método de prueba no pretende ser el único método para medir la velocidad de transmisión de oxígeno gaseoso. También existen otros métodos para determinar dicha velocidad.
Brevemente, la tasa de transmisión de oxígeno gaseoso es la medida de la cantidad de oxígeno gaseoso que pasa a través de una sustancia durante un cierto período de tiempo. Los valores obtenidos se utilizan para comparar las propiedades relativas de barrera al oxígeno de las películas de embalaje. De acuerdo con la regla general de la industria, un material con una tasa de transmisión de oxígeno inferior a 15.5 cc/m2/24 horas se considera una alta barrera al oxígeno. Hoy en día, el envasado de alimentos se está desarrollando en la industria del envasado y se están investigando formas de reducir la exposición al oxígeno y prolongar la vida útil de los productos sensibles al oxígeno.
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