Determinación de Sustancia Orgánica / Inorgánica

Los compuestos orgánicos y los compuestos inorgánicos forman la base de la química. La principal diferencia entre los compuestos orgánicos e inorgánicos es que los compuestos orgánicos siempre contienen carbono, mientras que la mayoría de los compuestos inorgánicos no. Además, casi todos los compuestos orgánicos contienen enlaces carbono-hidrógeno. Sin embargo, para que un compuesto se considere orgánico, no es suficiente que contenga solo carbono, debe contener tanto carbono como hidrógeno. La química orgánica e inorgánica son dos de las principales disciplinas de la química.

Las moléculas asociadas con los organismos vivos son orgánicas. Estos incluyen ácidos nucleicos, grasas, azúcares, proteínas, enzimas y combustibles de hidrocarburos. Todas las moléculas orgánicas contienen carbono, casi todas contienen hidrógeno y muchas también contienen oxígeno. Por ejemplo, el ADN, el azúcar de mesa o la sacarosa, el benceno, el metano y el etanol o el alcohol de grano son sustancias orgánicas.

Los inorgánicos incluyen sales, metales, sustancias hechas de elementos simples y otros compuestos que no contienen carbono unido al hidrógeno. Algunas moléculas inorgánicas en realidad contienen carbono. Por ejemplo, la sal de mesa o el cloruro de sodio, el dióxido de carbono, el diamante (carbono puro), la plata y el azufre son sustancias inorgánicas.

Si bien la mayoría de los compuestos orgánicos que se encuentran en la química son producidos por organismos vivos, es posible que las moléculas se formen mediante otros procesos. La radiación solar puede proporcionar energía para producir compuestos orgánicos a partir de compuestos inorgánicos de carbono.

El hecho más común que distingue a los compuestos orgánicos de los compuestos inorgánicos es que los compuestos orgánicos surgen principalmente de las actividades de un ser vivo. Sin embargo, los compuestos inorgánicos se obtienen a partir de procesos naturales que no tienen nada que ver con ningún ser vivo en la tierra o como resultado de pruebas realizadas en laboratorios.

Las principales diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos son:

• Los compuestos orgánicos se caracterizan por la presencia de átomos de carbono en ellos. La mayoría de los compuestos inorgánicos no contienen átomos de carbono.
• Los compuestos orgánicos están formados por hidrógeno, oxígeno, carbono y otros derivados de los mismos. Los compuestos inorgánicos no contienen hidrógeno, oxígeno y sus derivados.
• Los compuestos orgánicos son volátiles y altamente inflamables. Los compuestos inorgánicos son inflamables e inherentemente no volátiles.
• Los compuestos orgánicos existen en forma de sólidos, gases y líquidos. Los compuestos inorgánicos existen en forma sólida.
• Los compuestos orgánicos son insolubles en agua. Los compuestos inorgánicos son solubles en agua.
• Los compuestos orgánicos tienen enlaces carbono-hidrógeno. Los compuestos inorgánicos no tienen enlaces carbono-hidrógeno.
• Los compuestos orgánicos se encuentran principalmente en la mayoría de los seres vivos. Los compuestos inorgánicos se encuentran en objetos inanimados.

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