Los ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) son ésteres de ácidos grasos. Las propiedades físicas de los ésteres de ácidos grasos son más parecidas a las de los combustibles diésel fósiles que a las de los aceites vegetales puros, pero sus propiedades dependen del tipo de aceite vegetal. Una mezcla de diferentes ésteres metílicos de ácidos grasos se conoce comúnmente como biodiesel, un combustible alternativo renovable. FAME tiene propiedades físicas similares al diesel convencional. Además, no es tóxico y es biodegradable.
-analizi.jpg "Análisis de ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME)")
Algunas propiedades del biodiesel difieren del diesel fósil y requieren un conjunto diferente de aditivos que el diesel fósil para un correcto comportamiento a bajas temperaturas y ralentizar los procesos de oxidación. Las impurezas como los metales en FAME deben restringirse para su uso como combustible para motores.
Los ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) se obtienen por transesterificación a partir de aceites vegetales, grasas animales o aceites comestibles de desecho. En el proceso de transesterificación, un glicérido reacciona con un alcohol en presencia de un catalizador para formar una mezcla de ésteres de ácidos grasos y un alcohol. El uso de triglicéridos da como resultado la producción de glicerol. Este proceso es una reacción reversible y se lleva a cabo mezclando los reactivos. Como catalizador se utiliza una base fuerte o un ácido fuerte. A escala industrial, se utiliza principalmente metanolato de sodio o potasio.
La producción de biodiesel es técnicamente bastante simple. Los aceites de colza, girasol, soja, palma y grasas animales son las materias primas más utilizadas en la producción de biodiésel. El uso de metanol en el proceso de transesterificación tiene la ventaja de que el glicerol resultante puede separarse simultáneamente durante este proceso. Cuando se usa etanol en el proceso, el etanol debe estar libre de agua y el aceite también debe tener un bajo contenido de agua para lograr una fácil separación del glicerol.
Los productos finales del proceso de transesterificación son biodiésel crudo y glicerol crudo. Tras una etapa de purificación, se obtiene el biodiésel. El glicerol purificado se utiliza en las industrias alimentaria y cosmética.
El análisis de ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) es una herramienta importante tanto para caracterizar las grasas como para determinar el contenido total de grasas en los alimentos. En este método, los aceites se extraen de una matriz usando un solvente no polar y se saponifican para producir sales de ácidos grasos libres.
Nuestra organización también brinda servicios de análisis de ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) con su personal capacitado y experto y equipo tecnológico avanzado, entre los numerosos estudios de prueba, medición, análisis y evaluación que brinda a las empresas de diversos sectores.
Para obtener una cita, obtener información más detallada o solicitar una evaluación, puede solicitarnos que completemos nuestro formulario y lo contactemos.
