Dioksin ve Dioksin Benzeri PCB’lerin Toplamı Analizi - Gıda (Yaş Ağırlık Üzerinden Verilen Gıdalar)

Dioksinler ve poliklorlu bifeniller (PCB’ler), kalıcı organik kirleticiler olarak bilinen bileşik grubuna aittir. Lipofilik yapıları nedeniyle biyolojik olarak biriktikleri bilinmektedir. Bu nedenle insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olmaktadır.

Dioksinler, hidrokarbonların klor varlığında eksik yanması ile oluşmaktadır. Yüksek erime noktalarına sahiptir ve asit ve bazlara karşı stabildirler. Bu nedenle çevrede çok kalıcıdır. Toprak, hava ve su gibi birçok çevresel ortamda bulunabilir.

Dioksinler ve kimyasal olarak ilgili bileşikler ki bunlara dioksin benzeri bileşikler toplamı denmektedir, dünya genelinde bulunan bir grup çevresel kirleticidir. Bu bileşiklere maruz kalmanın, üreme ve gelişim sorunları, kalp ve damar hastalıkları, artan diyabet ve artan kanser gibi çok çeşitli olumsuz sağlık etkilerine yol açtığı tespit edilmiştir. Dioksin benzeri PCB’ler, gıda üreten hayvanların yağında birikme eğilimindedir ve hayvan kaynaklı gıdaların, örneğin et, kümes hayvanları, yumurta, balık ve süt ürünlerinin tüketimi, insanların düşük seviyelerde dioksin benzeri PCB’lere maruz kalmasının başlıca yolu olarak kabul edilmektedir.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu çalışmalar, en son teknolojik ekipmana, yetişmiş ve deneyimli bir kadroya ve modern yöntemlere dayanmaktadır. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında dioksin ve dioksin benzeri PCB’lerin toplamı analizi hizmetleri de bulunmaktadır.