Taurin Tayini

Bugün enerji içecekleri formülüne taurin eklenmektedir. Çeşitli egzersiz öncesi ve enerji takviyelerinde de taurin bileşiği bulunmaktadır. Ayrıca bazı gıdalar taurin içerir ve insan vücudu da taurin üretebilir. Bu nedenle, sağlıklı yetişkinlerde taurin eksikliği olası değildir. Bununla birlikte, bebekler yetişkinler kadar iyi taurin üretemedikleri için taurin destekli formüle bağımlıdırlar.

Taurin, doğal olarak oluşan ve kükürt içeren bir amino asittir. Özellikle beyinde, gözlerde, kalpte ve kaslarda yoğunlaşmıştır. Amino asitler genellikle proteinin yapı taşları olarak adlandırılır, ancak taurin insan vücudunda protein oluşturmak için kullanılmaz. Bunun yerine, sadece hastalık ve stres zamanlarında gerekli hale gelir. İlk olarak 1800’lerin başında bir öküzün safrasından izole edilmiştir.

Taurinin ana kaynakları et, deniz ürünleri ve süt ürünleri gibi hayvansal proteinlerdir. Bitkiler kayda değer miktarda taurin içermez. Vegan veya vejetaryen beslenen insanlar daha az taurin tüketir ve düzenli olarak hayvansal protein tüketenlere göre daha düşük taurin seviyelerine sahip olma eğilimindedirler. Ancak yine de taurin eksikliği olası değildir, çünkü vücut, diğer amino asitlerden karaciğerde taurin üretme yeteneğine sahiptir.

Takviyelerde ve enerji içeceklerinde kullanılan taurinin formu genellikle sentetiktir, yani hayvanlardan elde edilmez. Bu nedenle vegan veya vejetaryen beslenenler için uygundur.

Taurin çeşitli organlarda bulunur ve yaygın faydaları vardır. İnsan vücudunda ana rolleri şunlardır:

• Hücrelerde uygun hidrasyon ve elektrolit dengesini korumak
• Sindirimde önemli rol oynayan safra tuzlarının oluşumunu sağlamak
• Hücrelerdeki kalsiyum gibi mineralleri düzenlemek
• Merkezi sinir sisteminin ve gözlerin genel işlevini desteklemek
• Bağışıklık sistemi sağlığını ve antioksidan fonksiyonunu düzenlemek

Vücudun, hastalık veya stres zamanlarında daha büyük miktarlarda taurin ihtiyacı olabilir. Bu, kalp veya böbrek yetmezliği olan kişilerde ve damar yoluyla beslenen prematüre bebeklerde söz konusu olabilir. Bu kişilerin gıdalardan veya takviyelerden taurin alması gerekebilir. İnsanlarda taurin eksikliği nadir görülmektedir, bu nedenle etkileri büyük ölçüde bilinmemektedir.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, taurin tayini hizmetleri de vermektedir.