ဇီဝပျက်စီးနိုင်သော အစားအစာထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ ပစ္စည်းများ စမ်းသပ်မှုများ

လူဦးရေတိုးလာခြင်း၊ မြို့ပြဖြစ်ခြင်း၊ အစားအသောက်ပုံစံပြောင်းလဲခြင်းနှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကြောင့် စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုအပေါ် ဖိအားဖြစ်စေသည်။ ရိတ်သိမ်းချိန်လွန်ကာလတွင် လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များ ဆုံးရှုံးမှုအများဆုံးဖြစ်သည်။ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းကြောင့် လတ်ဆတ်သော အညစ်အကြေးများ။ ယေဘုယျအားဖြင့် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်ပိုင်း လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များ၏ ဆုံးရှုံးမှုမှာ ပြုပြင်ခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းတွင်ဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း စမတ်ထုပ်ပိုးမှု ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများ အပါအဝင် ဒစ်ဂျစ်တယ်နည်းပညာများသည် ဆုံးရှုံးမှုများကို စောင့်ကြည့်ရန်နှင့် ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် သင့်လျော်သည်ဟု ယူဆပါသည်။

သို့သော်လည်း အစားအစာထုပ်ပိုးရာတွင် ဓာတုပလတ်စတစ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းသည် ရာသီဥတုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် အစားထိုးရွေးချယ်စရာဖြစ်လာသည်။

ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် အစားအစာ ဘေးကင်းရေး ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် အသုံးများသော biodegradable ပစ္စည်းအချို့မှာ gelatin၊ starch၊ chitosan၊ cellulose နှင့် polylactic acid တို့ဖြစ်သည်။ ဆန့်နိုင်စွမ်းအား၊ မျက်ရည်ခံနိုင်ရည်၊ စိမ့်ဝင်နိုင်မှု၊ ပြိုကွဲနိုင်မှုနှင့် ပျော်ဝင်နိုင်မှုတို့သည် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် အသုံးပြုခြင်းကို သတ်မှတ်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်သည်။ အဏုဇီဝအင်ဇိုင်းလုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် bioassimilation ဖြင့် မြေဆီလွှာတွင် ဇီဝပြိုကွဲပျက်စီးနိုင်သော ရုပ်ရှင်များကို ချေဖျက်နိုင်သည်။

သုတေသနပြုချက်များအရ polylactic acid နှင့် starch တို့သည် ဓာတု polymer film များ၊ ဆိုလိုသည်မှာ ပလတ်စတစ် အစားအစာထုပ်ပိုးပစ္စည်းများအတွက် အစားထိုးပစ္စည်းများ ဖြစ်နိုင်ချေရှိကြောင်း ပြသထားသည်။ စားသုံးနိုင်သော biofilm များသည် မြေဆွေးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီး polysaccharides၊ ပရိုတင်းနှင့် lipids များမှ ထုတ်လုပ်သည်။ စားသုံးနိုင်သော biofilm များ ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် လူသားနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် ဘေးကင်းသော ဇီဝပျက်စီးနိုင်သော အစားအစာထုပ်ပိုးမှုများ ထုတ်လုပ်ရန် አዲስချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းလေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် လက်ရှိဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်ဘဲ ရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤအခြေအနေတွင် ဆောင်ရွက်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင်၊ ဇီဝပျက်စီးနိုင်သော အစားအစာထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ စမ်းသပ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများလည်း ရှိပါသည်။