HSI Hops (Hop) သိုလှောင်မှု အညွှန်းကိန်း ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။

အတိုကောက်အားဖြင့် HSI ဟုလူသိများသော Hop သိုလှောင်မှုအညွှန်းကိန်းကို သိုလှောင်မှုနှင့် လုပ်ဆောင်နေစဉ်အတွင်း အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်နှင့် ဘီတာအက်ဆစ်ဆုံးရှုံးမှုများကို ခန့်မှန်းရန် အသုံးပြုသည်။

ဟော့ပ်သိုလှောင်မှု အညွှန်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၏ အဓိကအသုံးပြုမှုများမှာ-

• သိုလှောင်မှုတွင် ကွဲပြားမှုအမျိုးမျိုးကို အကဲဖြတ်ခြင်း။
• Lupulin ဂလင်းရှိ စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု အဆင့်များကို တိုင်းတာခြင်း။
• ဘီယာချက်စက်ရုံများတွင် ခုန်ပေါက်နှုန်းများကို သတ်မှတ်ခြင်း။
• စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သူနှင့် အရောင်းအ၀ယ်လုပ်ဆောင်ခြင်းဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်များကို အကဲဖြတ်ခြင်း။

Hops အတွင်းရှိ အချို့သော ဒြပ်ပေါင်းများ၏ အဆင့်များသည် hops သက်တမ်း၊ လွဲမှားစွာ သိမ်းဆည်းထားခြင်း သို့မဟုတ် စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားခြင်းတို့ကြောင့် ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော ဒြပ်ပေါင်းများကို ဆုတ်ယုတ်စေပြီး အက်ဆစ်များသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ လျော့နည်းသွားတတ်သည်။ Hops ၏ spectrophotometric ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအတွင်း ၎င်းတို့သည် မတူညီသော လှိုင်းအလျား၏ အလင်းကို စုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် အက်ဆစ်နှင့် ပျက်စီးနေသော ဒြပ်ပေါင်းများကို တွေ့ရှိနိုင်သည်။ Hops အက်ဆစ်များသည် အလင်းအား 325 nm တွင် စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဓာတ်တိုးမှုနှင့် ဆက်နွှယ်သော ပြိုကွဲနေသော ဒြပ်ပေါင်းများသည် အလင်းအား 275 nm ဝန်းကျင်တွင် စုပ်ယူပါသည်။

ဟော့ပ်များ၏ ဆုတ်ယုတ်မှုသည် ဤလှိုင်းအလျားများတွင် ဟော့ပ်ထုတ်ယူမှု၏ စုပ်ယူမှုအချိုးကို တဖြည်းဖြည်း တိုးလာခြင်းနှင့် တိုက်ဆိုင်နေသည်။ ဟော့ပ်သိုလှောင်မှုအညွှန်းကိန်း (HSI) ကို မတူညီသော လှိုင်းအလျားနှစ်ခုဖြင့် ပိုင်းခြား၍ ဟော့ပ်ထုတ်ယူမှုကို စုပ်ယူမှုဖြင့် တွက်ချက်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ HSI အရည်အသွေး ကျဆင်းလာသည်နှင့်အမျှ တိုးလာသည်။ HSI သည် အမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပြီး တစ်နှစ်မှ တစ်နှစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ဟော့ပ်သိုလှောင်မှုအညွှန်းကိန်းသည် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သူများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အကျဥ်းပေါက်အရည်အသွေးဆိုင်ရာ အသုံးဝင်သောညွှန်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် နှင့် အသုံးမပြုမီ ပြုပြင်ပြီးနောက် ဤအညွှန်းကိန်းကို တိုင်းတာခြင်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား hops လတ်ဆတ်မှုဆိုင်ရာ အချက်အလက်ကို ပေးပါသည်။ လေ့လာမှုများအရ ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် အညွှန်းကိန်းမြင့်လေ သိုလှောင်မှု ယိုယွင်းလာလေလေဖြစ်သည်။

ယေဘူယျအားဖြင့်၊ 0.30 အောက်ရှိ HSI အဆင့်များသည် အရည်အသွေးကောင်း hops များ၏ လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အကဲဖြတ်ချက်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• HSI 0.30 ထက်နည်းပါက အရည်အသွေးကောင်းသည်။
• HSI သည် 0.30 မှ 0.40 ကြားရှိလျှင် လက်ခံနိုင်သော အရည်အသွေးရှိသော်လည်း နိမ့်ပါက ပိုကောင်းပါသည်။
• HSI 0.40 ထက်ကြီးပါက မေးခွန်းထုတ်နိုင်သော အရည်အသွေး

ရိတ်သိမ်းချိန်၊ အပူချိန်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် သိုလှောင်ချိန်အားလုံးသည် hops သိုလှောင်မှုအညွှန်းကိန်းအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ရိတ်သိမ်းခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း၊ ချိန်ညှိခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းများတွင် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ စပါးပင်များကို ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် တတ်နိုင်သမျှ အမြန်ဆုံး အခွံခွာပြီး လေဟာနယ်၊ အောက်ဆီဂျင်မပါသော အိတ်များတွင် အေးခဲအောင် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။ hops များကို ကောင်းစွာကိုင်တွယ်ပြီး သိမ်းဆည်းသည့်အခါ 24 လအကြာတွင်ပင် HSI သည် တည်ငြိမ်နေပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ပံ့ပိုးပေးသော စမ်းသပ်မှု၊ တိုင်းတာမှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများစွာတို့ကြားတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာပစ္စည်းများဖြင့် HSI၊ ခုန်ပျံသိုလှောင်မှုအညွှန်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးပါသည်။