အစားအစာများတွင်အဆီသတ်မှတ်ခြင်း။

အထူးသဖြင့် ပြည့်ဝအဆီများသော အစားအစာများတွင် အဆီများလွန်းပါက ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို မြင့်တက်စေပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေပါသည်။ ပုဂ္ဂလိကနှင့် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့အစည်းများမှ အဆီအားလုံးကို လျှော့ချပြီး မပြည့်ဝဆီအချို့ဖြင့် အစားထိုးရန် အကြံပြုထားသည်။

အဆီပမာဏအနည်းငယ်သည် ကျန်းမာပြီး မျှတသောအစားအစာတစ်ခု၏ အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆီသည် ခန္ဓာကိုယ်က သူ့ဘာသာသူ မထုတ်လုပ်နိုင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အဆီသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ ဗီတာမင် A၊ D နှင့် E စုပ်ယူမှုကို ကူညီပေးသည်။ ဤဗီတာမင်များသည် အဆီတွင်ပျော်ဝင်ပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်များက အသုံးမပြုသော သို့မဟုတ် စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းမရှိသော မည်သည့်အဆီမဆို ခန္ဓာကိုယ်အဆီအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ အလားတူပင်၊ အသုံးမပြုသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ပရိုတင်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်အဆီအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။

အဆီအမျိုးအစားအားလုံးသည် စွမ်းအင်မြင့်မားပါသည်။ အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် တွေ့ရှိရသော အဆီအမျိုးအစားများမှာ ပြည့်ဝဆီနှင့် မပြည့်ဝဆီတို့ဖြစ်သည်။ အစိုင်အခဲနှင့် အရည်အဆီအများစုတွင် မတူညီသော အချိုးအစားများဖြင့် ပြည့်ဝဆီနှင့် မပြည့်ဝဆီနှစ်မျိုးလုံး ပါဝင်ပါသည် ။

ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာစားသုံးမှုရဲ့ လိုအပ်ချက်တစ်ခုအနေနဲ့ ပြည့်ဝဆီနဲ့ trans fat များတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ အဖျော်ယမကာတွေကို ရှောင်ကြဉ်သင့်ပြီး တချို့ကိုတော့ unsaturated fat တွေနဲ့ အစားထိုးသင့်ပါတယ်။ ပြည့်ဝဆီတွေကို ချိုတဲ့၊ ငန်တဲ့ အစားအစာအများစုမှာ တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ အများစုကို အသားနဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းလိုမျိုး တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းတွေမှာလည်း တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်မှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၊ တိုင်းတာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် သက်ဆိုင်သည့် ဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်သောရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤလေ့လာမှုများသည် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာပစ္စည်းများ၊ လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ခေတ်မီနည်းစနစ်များအပေါ် အခြေခံထားသည်။ ဤအခြေအနေတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင်၊ အစားအသောက်များတွင် အဆီဓာတ်သတ်မှတ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများလည်း ရှိပါသည်။