သံလွင်ဆီနှင့် pomace ဆီများတွင် မတည်ငြိမ်သောဓာတ်တန်ဖိုးများကို ဆုံးဖြတ်ရန် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနည်းကို Turkish Food Codex Communique on Olive Oil and Olive Pomace Oil Analysis Methods (Communiqué no: 2014/53) တွင် ဖော်ပြခဲ့ပြီး အစားအသောက်ဝန်ကြီးဌာန၊ စိုက်ပျိုးရေးနှင့်မွေးမြူရေး (နောက်ဆက်တွဲ 10. ပြဌာန်း) ။ ဤခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနည်းလမ်း၏နိယာမသည် သတ္တုတွင်းမှထုတ်နုတ်ထားသော ဆီများတွင် tetrachlorethylene ပမာဏကို ဆုံးဖြတ်ခြင်းအပေါ် အခြေခံသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့် သံလွင်ဆီသည် ၎င်း၏ အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အညီ သတ်မှတ်သည်။ ဥရောပသမဂ္ဂ၏ စည်းမျဉ်းများသည် အပြုသဘောနှင့် အနုတ်လက္ခဏာဖော်ပြချက်များကို အကဲဖြတ်သည့် panel test မှတစ်ဆင့် ပြင်ပသံလွင်ဆီ၏ organoleptic အရည်အသွေးကို ဆုံးဖြတ်သည်။ organoleptic အကဲဖြတ်မှုအတွက်၊ မတည်ငြိမ်သောဒြပ်ပေါင်းများစွာသည် အနုတ်လက္ခဏာနှင့် အပြုသဘောဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အဓိကတာဝန်ရှိသည်။ မငြိမ်မသက်ဖြစ်စေသော ဒြပ်ပေါင်းများသည် ကြီးသည်ဖြစ်စေ သေးငယ်သည်ဖြစ်စေ သံလွင်ဆီအရည်အသွေးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အနံ့ခံအဆင့်များအောက်ရောက်နေသော်လည်း ၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ပျက်စီးခြင်းလမ်းကြောင်းများကို နားလည်ရန်နှင့် အသုံးဝင်သော အရည်အသွေးအချက်အလက်များကို ပေးဆောင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
သံလွင်ဆီများ၏ မငြိမ်မသက်ပါဝင်မှုမှာ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ရာသီဥတုဆိုင်ရာ ကဏ္ဍများမှ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာအထိ အချက်များစွာဖြင့် လွှမ်းမိုးထားသည်။ အမျိုးမျိုး၊ ပထဝီဝင်ဒေသ၊ ရင့်ကျက်မှု၊ ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းနည်းလမ်းများသည် သံလွင်ဆီ၏ မတည်ငြိမ်သောဖွဲ့စည်းမှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ အရည်အသွေးအတွက် သိုလှောင်ချိန်သည်လည်း အရေးကြီးပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်၊ စမ်းသပ်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများသည် အမျိုးသားနှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် လက်ရှိဥပဒေစည်းမျဉ်းများနှင့် ကိုက်ညီပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်သော ရလဒ်များကို သေချာစေသည်။ ဤလေ့လာမှုများသည် ခေတ်မီနည်းပညာပစ္စည်းများ၊ လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ခေတ်မီနည်းလမ်းများကို အခြေခံထားသည်။ ဤအတိုင်းအတာအတွင်း ပြုလုပ်သော စမ်းသပ်မှုများစွာထဲတွင် မတည်ငြိမ်သောပစ္စည်းဆုံးဖြတ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများ ပါဝင်သည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
