OIC/SMIIC 1 ဟာလာလ်အစားအစာအတွက် အထွေထွေလိုအပ်ချက်များ

အစ္စလာမ်နိုင်ငံများ စံချိန်စံညွှန်းနှင့် မက်ထရိုလိုဂျီအင်စတီကျု ( SMIIC ) သည် အစ္စလာမ်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရေးအဖွဲ့ (OIC) အဖွဲ့ဝင်နိုင်ငံများအတွက် လိုအပ်သော ယန္တရားများကို တီထွင်ပေးသည့် အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအဖွဲ့အစည်းသည် အဖွဲ့ဝင်နိုင်ငံများတွင် စံနှုန်းအသစ်များ ချမှတ်ရန်နှင့် ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးအတွက် နည်းပညာဆိုင်ရာ အတားအဆီးများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့အကြား ကုန်သွယ်မှုကို တိုးမြှင့်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

အင်စတီကျုသည် အဖွဲ့ဝင်နိုင်ငံများအကြား အပြန်အလှန်အသိအမှတ်ပြု အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် ပစ္စည်းများ၊ ကုန်ချောနှင့် ထုတ်ကုန်များ ဖလှယ်မှုကို အရှိန်မြှင့်ရန်အတွက် ညီညွတ်မှုအကဲဖြတ်မှု အစီအစဉ်များကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အဖွဲ့ဝင်နိုင်ငံများအကြား မက်ထရိုဗေဒ၊ ဓာတ်ခွဲစမ်းသပ်မှုနှင့် စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များတွင် တူညီမှုရှိစေရန်လည်း ရည်ရွယ်ပါသည်။

SMIIC မှထုတ်လုပ်သော "OIC/SMIIC 1 အထွေထွေလိုအပ်ချက်များ" စံနှုန်းသည် အစားအသောက်ကွင်းဆက်၏ မည်သည့်အဆင့်တွင်မဆို လိုက်နာရမည့် အခြေခံလိုအပ်ချက်များနှင့် ယေဘုယျလိုအပ်ချက်များကို ဖော်ပြသည်။ ဤစံနှုန်းသည် ဟာလာလ်အသိအမှတ်ပြု ထုတ်ကုန်နှင့် ဝန်ဆောင်မှုများ ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် လိုက်နာရမည့် စည်းမျဉ်းများကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည့် လမ်းညွှန်ချက်ဖြစ်သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင်၊ အထူးသဖြင့် အစားအသောက်၊ အလှကုန်နှင့် ခရီးသွားလာရေး လုပ်ငန်းများတွင် ဟာလာလ်လက်မှတ်ရ ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများတွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကုန်သွယ်မှုသည် ကြီးထွားလာနေသည်။

OIC/SMIIC 1 စံနှုန်းသည် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး၊ တစ်ကိုယ်ရေ သန့်ရှင်းမှုနှင့် အစ္စလာမ့်အခြေအနေများကို ရှေ့တန်းမှ ရှေ့တန်းတင်သည့် စံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤစံနှုန်းသည် မွတ်စ်လင်မ်စားသုံးသူများ၏ အဓိကပန်းတိုင်အဖြစ် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးဖြင့် စိတ်အေးချမ်းသာစွာ စားသုံးနိုင်စေရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

အာဏာပိုင်အဖွဲ့အစည်းများသည် ဤအခြေအနေတွင်ဆောင်ရွက်ခဲ့သော စာရင်းစစ်များ၏ရလဒ်ကြောင့် ဤစံသတ်မှတ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီသောကုမ္ပဏီများအား အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဝန်ဆောင်မှုများပေးပါသည်။

ဤစံနှုန်းသည် အစားအသောက်ကွင်းဆက်၏ မည်သည့်အဆင့်အတွက်မဆို ဟာလာလ်အစားအစာနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများ ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် ယေဘုယျလိုအပ်ချက်များ ပါရှိသည်။ ဤစံနှုန်းသည် စားသုံးသူများ၊ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် လိုက်လျောညီထွေမှုရှိသော အကဲဖြတ်အဖွဲ့များကဲ့သို့သော စိတ်ပါဝင်စားသူအား ယေဘုယျအချက်အလက်များကို ပေးဆောင်ပြီး ဟာလာလ်အစားအစာထုတ်ကုန်များ၊ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများအတွက် လိုအပ်ချက်များကို အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါအကြောင်းအရာများတွင် ဖော်ပြသည်-

• သတ်ခြင်း စည်းမျဥ်း
• အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများအတွက် အထူးစည်းမျဉ်းများ (အသားနှင့် အသားထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြက်ဥနှင့် ဥထွက်ပစ္စည်းများ၊ နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အဖျော်ယမကာများ၊ မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၊ အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုများနှင့် အထောက်အကူပြုပစ္စည်းများ)
• အစားသောက်ထုတ်လုပ်မှု
• စက်ပစ္စည်းများ၊ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၊ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများ
• သိုလှောင်မှု၊ ပြသမှု၊ ဝန်ဆောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး
• တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု၊ သန့်ရှင်းရေးနှင့် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး
• အတည်ပြုခြင်းနှင့် တရားဝင်မှု
• ဖော်ထုတ်ခြင်းနှင့်ခြေရာခံ
• စျေးကွက်တင်ဆက်မှု (ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်တံဆိပ်ကပ်ခြင်း)
• ဥပဒေ လိုအပ်ချက်

ဤစံနှုန်းသည် အစ္စလာမ့်စည်းမျဉ်းများနှင့်အညီ ဟာလာလ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် အလုံးစုံစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှုစနစ်များ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ဟာလာလ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ လိုအပ်ချက်များကို ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ဤစံနှုန်းတွင်၊ အစ္စလာမ့်စည်းမျဥ်းများသည် မတူညီသောနိုင်ငံများတွင် မတူညီဘဲ အစ္စလာမ်၏ ယေဘူယျလက်ခံထားသော စည်းမျဉ်းများနှင့် ယုံကြည်ချက်များကို ရည်ညွှန်းသည်။ အန္တရာယ်မကင်းသောအစားအစာများကို ဟာလာလ်ဟု သတ်မှတ်မည်မဟုတ်ဟူသောအချက်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးနှင့် ဖော်ထုတ်နိုင်မှုအပါအဝင် အရည်အသွေးစံနှုန်းများသည် ကြိုတင်လိုအပ်ချက်များဖြစ်သည်။

ယနေ့ခေတ်တွင် ဟာလာလ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အတွက် တောင်းဆိုမှုများသည် မွတ်စလင်စားသုံးသူများထံမှသာ လာခြင်းမဟုတ်ပါ။ မွတ်စလင်မဟုတ်သော စားသုံးသူများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောအခါ ဟာလာလ်ဈေးကွက်သည် အလားအလာကြီးမားသည်။ ကမ္ဘာ့ဟာလာလ်ကုန်သွယ်မှု၏ ၈၀% ကို မွတ်စလင်မဟုတ်သောနိုင်ငံများက ဆောင်ရွက်သည်။ ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်စီးပွားရေးအကျိုးအတွက် ဟာလာလ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို အသုံးပြုသော ဤနိုင်ငံများသည် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး တင်ပို့သူများဖြစ်လာခဲ့သည်။ အနောက်နိုင်ငံများတွင် အကြီးဆုံး ဟာလာလ်ပေးသွင်းသူများမှာ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ ဘရာဇီး၊ နယူးဇီလန်နှင့် ဩစတြေးလျတို့ဖြစ်ပြီး အရှေ့ပိုင်းတွင် ထိုင်း၊ မလေးရှား၊ ဖိလစ်ပိုင်၊ အင်ဒိုနီးရှား၊ စင်ကာပူ၊ တရုတ်နှင့် အိန္ဒိယတို့ ပါဝင်သည်။ အစ္စလာမ်မစ်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရေးအဖွဲ့ (OIC) သည် ကုလသမဂ္ဂပြီးနောက် ဒုတိယအကြီးဆုံးအဖွဲ့အစည်းဖြစ်သည်။

"OIC/SMIIC 1 ဟာလာလ်အစားအစာအတွက် အထွေထွေလိုအပ်ချက်များ" စံသတ်မှတ်ချက်တွင်၊ အစားအသောက်အမျိုးအစားများအတွက် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို စံစည်းမျဉ်းများ၊ ရည်ညွှန်းအရည်အသွေး စံချိန်စံညွှန်းစည်းမျဉ်းများနှင့် ဥပဒေစည်းမျဉ်းများနှင့်အညီ ထည့်သွင်းအသုံးပြုပါသည်။

အောက်ဖော်ပြပါ ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများသည် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်၏ ဘောင်အတွင်းတွင် ရှိနေပါသည်။

• အသားနှင့်အသားထုတ်ကုန်များ
• နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
• ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥထုတ်ကုန်များ
• အစေ့နှင့်သီးနှံထုတ်ကုန်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် တိရစ္ဆာန်ဆီများနှင့် အဆီများ
• သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များ
• သကြားနှင့် မုန့်များ
• အဖျော်ယမကာ (အချိုရည်)
• ပျားရည်နှင့်ဘေးထွက်ပစ္စည်း
• အာဟာရဖြည့်စွက်စာ
• မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ (GMF)
• အစားအစာများ
• အင်ဇိုင်းတွေ
• သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိ
• ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ
• အစားအသောက်နှင့် ဝန်ဆောင်မှုများ
• ငါးနှင့်ငါးထုတ်ကုန်များ
• Su

လက်မှတ်စစ်ချက်သည် အထူးအလေးပေးသည်-

• ဟာလာလ် အစားအစာများကို ထုတ်ပြန်ကြေညာခဲ့သည်။
• ဟလာလ်မဟုတ်သော အစားအစာများကို ထုတ်ဖော်ခဲ့သည်။
• ဖြတ်တောက်ခြင်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများနှင့် အခြားဖြတ်တောက်မှု အခြေအနေများ
• ဂရုတစိုက်လျှောက်လွှာ
• မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၏ မူလအစ
• အစားအစာများ

အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်စစ်ဆေးမှုများအတွင်း၊ တိရစ္ဆာန်မျိုးစိတ်အလိုက်သတ်မှတ်ထားသော လျှပ်စစ်ရှော့ခ်ဖြစ်ခြင်းဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်သတ်မှတ်ချက်များကို လိုက်နာခြင်းရှိ၊ မရှိ ဆုံးဖြတ်မည်ဖြစ်သည်။ လျှပ်စစ်လျှပ်စီးကြောင်းနှင့် ၎င်း၏ကြာချိန်တို့ကို တိရစ္ဆာန်၏ အမျိုးအစားနှင့် အလေးချိန်နှင့် အခြားပြောင်းလဲနိုင်သော အကြောင်းရင်းများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားကာ အသိအမှတ်ပြုအဖွဲ့မှ ဆုံးဖြတ်ပြီး အတည်ပြုပါသည်။

မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော သက်ရှိများ (GMO) သို့မဟုတ် GMOs ပါရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ထုတ်ကုန်များသည် ဟာလာလ်မဟုတ်သော မျိုးရိုးဗီဇပစ္စည်းကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်မရနိုင်ပါ။

Food additives တွေကို အစားအသောက်အဖြစ် သတ်မှတ်ပါတယ်။ ဟလာလ်မဟုတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများမှရရှိသော အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများသည် ဟလာလ်မဟုတ်ပါ။

အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အတွက် အဓိကအသုံးပြုသည့် ဟာလာလ်အစားအစာစစ်ဆေးမှုများ ပါဝင်သည်။

• Ethyl အရက်သေစာရှာဖွေခြင်း။
• ဝက် DNA စစ်ဆေးခြင်း။
• မြင်း DNA စစ်ဆေးခြင်း။
• မြည်း DNA စစ်ဆေးခြင်း။
• GMO ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
• ဆိုးဆေးအတု ထောက်လှမ်းခြင်း။
• Carmine (E120) စမ်းသပ်မှု
• Mono sodium glutamate စမ်းသပ်မှု
• ပိုးသတ်ဆေးစမ်းသပ်ခြင်း။
• gelatin စမ်းသပ်မှု
• Sorbic acid စမ်းသပ်မှု
• Benzoic acid စမ်းသပ်မှု
• Natamycin စမ်းသပ်ခြင်း။
• Aflatoxin စမ်းသပ်ခြင်း။
• Ochratoxin စမ်းသပ်ခြင်း။
• အဏုဇီဝဗေဒစမ်းသပ်မှု
• အကြီးစားသတ္တုစမ်းသပ်မှု
• ရောင်စုံစမ်းသပ်မှု
• Dioxin နှင့် PCB စမ်းသပ်ခြင်း။
• Serological histological ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
• အချိန်နှင့်တပြေးညီ PCR
• နိုက်ထရိတ်နှင့် နိုက်ထရိတ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
• တိရိစ္ဆာန်ဆေးအကြွင်းအကျန်

အတိုချုပ်အားဖြင့်၊ ဟလာလ်ဆိုသည်မှာ တရားဝင် သို့မဟုတ် ခွင့်ပြုထားသော်လည်း ဟလာလ်မဟုတ်သော အဓိပ္ပါယ်မှာ အစ္စလာမ်ဥပဒေအရ တားမြစ်ထားသည်။ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူခြင်းမှ စားသုံးသူလက်လှမ်းမီခြင်းအထိ အစာထောက်ပံ့မှုကွင်းဆက်တွင် အဆင့်များစွာရှိပြီး၊ ထို့ကြောင့် ဟာလာလ်ထောက်ခံချက်လိုအပ်ပါသည်။

ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ပံ့ပိုးပေးသော စမ်းသပ်ခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများစွာတို့တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် "OIC/SMIIC 1 ဟာလာလ်အစားအစာအတွက် အထွေထွေလိုအပ်ချက်များ" စံသတ်မှတ်ချက်တွင် သတ်မှတ်ထားသော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် စမ်းသပ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အဆင့်မြင့်နည်းပညာပစ္စည်းများ။