အစားအစာများတွင် ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (SO2) ကို ဆုံးဖြတ်ခြင်း။

ဆာလ်ဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ၎င်း၏ တာရှည်ခံပစ္စည်းနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုကြသည်။ အကြံပြုထားသော ပြင်းအားများတွင် အသုံးပြုသောအခါ ကျန်းမာသောလူများအတွက် အန္တရာယ်မရှိသော်လည်း၊ မြင့်မားသော ရောစပ်မှုတွင်ပင် ရှူရှိုက်မိပါက သို့မဟုတ် မျိုချမိပါက ထိခိုက်လွယ်သူများတွင် ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ပန်းနာရင်ကျပ်ဝေဒနာရှင် ကိုးဦးတွင် တစ်ဦးခန့်သည် ဆာလ်ဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပါဝင်သော အချိုရည်များကို သောက်သုံးသောအခါ ၎င်းတို့၏ ရောဂါလက္ခဏာများ ပိုမိုဆိုးရွားလာလေ့ရှိသည်။

အစားအသောက်များတွင် ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပမာဏကို ထုတ်လုပ်မှုအလေ့အကျင့်ကောင်းများအတွက် သက်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများနှင့် အကြံပြုချက်များဖြင့် ကန့်သတ်ထားသည်။ ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပါရှိသော အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများသည် အဓိကအားဖြင့် သစ်သီးခြောက်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အချိုရည်များနှင့် အရက်ယမကာများဖြစ်သည်။ စက်ရုံ၊ စားသောက်ဆိုင်နှင့် အိမ်ရှိ အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြင်ဆင်ချိန်အတွင်း ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် ထိတွေ့မှု ဖြစ်ပွားပါသည်။

ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် သစ်သီးခြောက်များ၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များ၊ cider၊ ရှာလကာရည်၊ ဝိုင်နှင့် အဖျော်ယမကာများအပါအဝင် အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးများသောကြာရှည်ခံပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အစားအစာများတွင် ဆာလဖာအကြွင်းအကျန်များကို အဆိပ်သင့်မှုနည်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းသည် ခံစားရနိုင်သောလူများတွင် ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်းနှင့် ပျို့အန်ခြင်းကဲ့သို့သော ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသည်။

ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသူများသည် အစားအစာဝယ်သည့်အခါတိုင်း အစားအသောက်တံဆိပ်များကို ဂရုတစိုက်ဖတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်မှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၊ တိုင်းတာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် သက်ဆိုင်သည့် ဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်သောရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤအခြေအနေတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင်၊ အစားအစာများတွင် ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (SO2) ကိုဆုံးဖြတ်ရန် ဝန်ဆောင်မှုများရှိပါသည်။