အစားအသောက်များတွင် အချိုဓာတ်ကို သတ်မှတ်ခြင်း။

ဓာတုအချိုဓာတ်များကို စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် စောင့်ကြည့်ခြင်းသည် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးနှင့် အစားအစာဘေးကင်းရေးတို့အတွက် အရေးကြီးသော ပြဿနာတစ်ရပ်ဖြစ်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်၊ မတူညီသောစားသောက်ကုန်များတွင် ဓာတုအချိုဓာတ်အဆင့်များကို ဥပဒေစည်းမျဉ်းများနှင့် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားသည်။ အဆင့်မြင့်ဓာတ်ခွဲခန်းများတွင်၊ မတူညီသောအစားအစာများတွင်အသုံးပြုသည့် aspartame၊ acesulfame ပိုတက်စီယမ်နှင့် saccharin ကဲ့သို့သော အချိုဓာတ်အဆင့်များကို ဆုံးဖြတ်ပြီး အမြင့်ဆုံးအသုံးပြုမှုကန့်သတ်ချက်များကို Codex Alimentarius အရ အကဲဖြတ်ပါသည်။ Codex Alimentarius သည် နိုင်ငံတကာမှ လက်ခံထားသော စံချိန်စံညွှန်းများ၊ ကျင့်ထုံးဥပဒေများ၊ လမ်းညွှန်ချက်များနှင့် အစားအသောက်၊ အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အစားအသောက်တံဆိပ်ကပ်ခြင်းနှင့် အစားအစာဘေးကင်းမှုအတွက် အခြားအကြံပြုချက်များ အစုံအလင်ဖြစ်သည်။ မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုအရ နမူနာများတွင် ၉၃ ရာခိုင်နှုန်းနီးပါးတွင် ဓာတုအချိုဓာတ်ပါ၀င်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

Synthetic sweeteners များသည် ပုံမှန်သကြားထက် အဆပေါင်းရာနှင့်ချီ၍ အချိုဓာတ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အရေးကြီးသော အစားအစာထည့်ဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် အဖျော်ယမကာ၊ အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးလုပ်ငန်းနှင့် မုန့်လုပ်ငန်းတို့တွင် အသုံးပြုသည်။ ဤအရာများတွင် အစားအစာ စွမ်းအင် စားသုံးမှုသည် ပျက်ကွက် သို့မဟုတ် အလွန်နည်းသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို အာဟာရမဟုတ်သော အချိုဓာတ်ဟုလည်း ခေါ်ကြသည်။

အထူးသဖြင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ကယ်လိုရီနည်းသော အဖျော်ယမကာများနှင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အချိုအတုများကို အသုံးပြုကြသည်။ ပေါ့ပါးသော သို့မဟုတ် အစားအသောက် ထုတ်ကုန်များသည် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ အဝလွန်ခြင်းကို ကုသရန်နှင့် ဆီးချိုရောဂါကို စီမံခန့်ခွဲရာတွင် ကူညီပေးသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းလေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် လက်ရှိဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်ဘဲ ရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤအခြေအနေတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင်၊ အစားအစာများတွင် အချိုဓာတ်ကို သတ်မှတ်ခြင်းအတွက် ဝန်ဆောင်မှုများလည်း ရှိပါသည်။