Capsaicin သည် 1878 ခုနှစ်တွင် ငရုတ်ကောင်းအနီရောင်မှ ပထမဦးဆုံးခွဲထုတ်ခဲ့သော ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ငရုတ်သီးကို ပူစေသော အဓိက ဓာတုပစ္စည်းမှာ capsaicin ဖြစ်သည်။ Capsaicin သည် အင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့် ပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သော တိရစ္ဆာန်ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ U.S. Environmental Protection Agency (EPA) သည် ဤဒြပ်ပေါင်းအား ဇီဝဓာတုပိုးသတ်ဆေးဟု သတ်မှတ်သည်
capsaicin ပါဝင်သော အဓိကထုတ်ကုန်များမှာ aerosols၊ အရည် သို့မဟုတ် granular formulations များဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်အများစုသည် တိရစ္ဆာန်များကို နှိမ်နင်းနိုင်သောဆေးများဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း capsaicin သည် လူ့အရေပြားနှင့် မျက်လုံးများကို အလွန်ယားယံစေပြီး အဆုတ်တစ်သျှူးများကို ရောင်ရမ်းစေသည်။ ၎င်းသည် ခံတွင်းရှိ အကျိအမြှေးပါးများကိုလည်း ယားယံစေသည်။ အင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့် ပိုးများတွင်၊ ၎င်းသည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများကို ပျက်စီးစေပြီး အာရုံကြောစနစ်ကို ထိခိုက်စေပုံပေါ်သည်။
Capsaicin ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များကို ဝက်ဝံများနှင့် ခွေးများကို ဟန့်တားရန် အသုံးပြုသည်။ တောရိုင်းတိရိစ္ဆာန်များ သို့မဟုတ် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များကို နှိမ်နင်းရန် ဥယျာဉ်များတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ အချို့သော capsaicin ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များကို ပျိုးခင်းများ သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးရေးတွင် အသုံးပြုကြသည်။ capsaicin လိမ်းရာတွင် ဤဒြပ်ပေါင်းနှင့် ထိတွေ့ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ရန် အရေးကြီးသည်။
Capsaicin ကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအစာများတွင် ငရုတ်သီးပုံစံဖြင့် အသုံးပြုသည်။ သို့သော်လည်း capsaicin အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ပါးစပ်၊ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းတို့ကို ယားယံစေနိုင်သည်။ လူတွေမှာ အော့အန်ခြင်းနဲ့ ဝမ်းလျှောခြင်းတို့ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ Capsaicin ကို ရှူမိပါက ချောင်းဆိုးခြင်း၊ အသက်ရှူရခက်ခဲခြင်း၊ ချောင်းဆိုးခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့် နှာစေးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည်။ တိရိစ္ဆာန်များတွင် capsaicin သည် ချောင်းဆိုးခြင်း၊ ယာယီမျက်စိကွယ်ခြင်းကို ဖြစ်စေပြီး အသံကြိုးများကို အချိန်တိုအတွင်း အလုပ်မလုပ်စေရန် ကာကွယ်ပေးသည်။
Capsaicin သည် တိရိစ္ဆာန်များတွင် ကင်ဆာဖြစ်စေသည်ဆိုသည်ကို မသိရပါ။ EPA သည် capsaicin အတွက် ကင်ဆာအဆင့် သတ်မှတ်ချက်ကို ထုတ်ပြန်ခြင်း မရှိပေ။
Capsaicin သည် ၎င်း၏ ဓာတုဂုဏ်သတ္တိကြောင့် မြေဆီလွှာတွင် ရွေ့လျားမှုမရှိပါ။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ရေနွေးငွေ့အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲမသွားပေ။ မြေဆီလွှာရှိ ဘက်တီးရီးယားများသည် capsaicin ကို ဖြိုခွဲသည်။ capsaicin သည် အချို့သော အခြေအနေများတွင် မြေကြီးမှ စိမ့်ထွက်နိုင်သော်လည်း မြေအောက်ရေထဲသို့ ဝင်ရောက်ရန် မမျှော်လင့်ထားပေ။ မြေဆီလွှာတွင်အသုံးပြုသော capsaicin တစ်ဝက်သည် ၂ ရက်မှ ၈ ရက်အတွင်း ပျက်စီးသွားသည်။ သို့သော် တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်အများစုသည် အနံ့နှင့်အရသာရှိသောကြောင့် capsaicin ကိုရှောင်ကြသည်။ Capsaicin သည် ပျားများနှင့် အခြားသော အကျိုးပြု အင်းဆက်များအတွက် အဆိပ်ဖြစ်သည်။ capsaicin နှင့် အလားတူ ဒြပ်ပေါင်းများသည် ငရုတ်သီးအတွင်းရှိ အစေ့များကို မှိုမှိုမှ ကာကွယ်ပေးသည်ဟု သုတေသီများက ယုံကြည်ကြသည်။
ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ပံ့ပိုးပေးသော စမ်းသပ်ခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများစွာတို့တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံးပစ္စည်းများဖြင့် capsaicin ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
