Triglyceride ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများကို အသီးအရွက်ဆီများ မသမာမှုများကို သိရှိရန် အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်၊ ဤအဆီများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံများကိုသတ်မှတ်ရန်နှင့်၎င်းတို့၏အရည်အသွေးကိုဆုံးဖြတ်ရန်ဤနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုသည်။ triglycerides ၏ 2 အနေအထားရှိ palmitic နှင့် stearic အက်ဆစ်များ၏ပေါင်းစုသည် esterified အဆီများကိုရှာဖွေရာတွင်အသုံးပြုသောအရေးကြီးသောစံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဆီထွက်သီးနှံများကို ဆီရရှိရန် ရေနံစိမ်းစက်ရုံများတွင် စီမံဆောင်ရွက်ကြပြီး အဆိုပါဆီများသည် လူတို့၏ အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ယင်းနှင့်စပ်လျဉ်း၍ အဆင့်မြင့်ဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် အဆီများ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအပြင် ၎င်းတို့တွင်ပါဝင်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၏ အချိုးအစားနှင့် အချိုးအစားများကို ဆုံးဖြတ်သည်။ အပင်များတွင် ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ ပါဝင်မှုသည် အမြဲတမ်း တူညီသည် မဟုတ်ဘဲ ၎င်းတို့၏ မျိုးစိတ်နှင့် အချို့သော အကြောင်းရင်းများပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။ ဤအချက်နှင့်စပ်လျဉ်း၍ ဆီ၏အရည်အသွေးကို သိရှိနားလည်ရန်မှာ မည်သည့်အခြေအနေများအောက်တွင် ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၏ ပါဝင်မှု ကွာခြားသည်ကို သိရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဆီ၏အရည်အသွေးနှင့် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုတန်ဖိုးများသည် ဆီအတွင်းရှိ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၏ ဖြန့်ဖြူးမှုနှင့် အနေအထားတို့နှင့် နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေသည်။
ဖက်တီးအက်ဆစ်အနည်းငယ်သာ အစားအစာများတွင် အလကားဖက်တီးအက်ဆစ်ပုံစံဖြစ်သည်။ အများစုမှာ triglycerides ပုံစံဖြစ်သည်။ Triglycerides သည် မော်လီကျူးအရွယ်အစား သို့မဟုတ် ကွဲပြားမှုတွင် များစွာကွဲပြားသော်လည်း ၎င်းတို့၏ အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံတွင် ဂလိုင်စရိုမော်လီကျူးတစ်ခုသို့ အီတာနှောင်ကြိုးများဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသော ဖက်တီးအက်ဆစ်သုံးမျိုး ပါဝင်သေးသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းလေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် လက်ရှိဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်ဘဲ ရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤလေ့လာမှုများသည် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာပစ္စည်းများ၊ လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ခေတ်မီနည်းစနစ်များအပေါ် အခြေခံထားသည်။ ဤအခြေအနေတွင် လုပ်ဆောင်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင်၊ triglycerides ၏ အနေအထား 2 တွင် စုစုပေါင်း saturated acids ကို ဆုံးဖြတ်ရန် ဝန်ဆောင်မှုများလည်း ရှိပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
