မာဂျရင်းနှင့် ထောပတ်ရောစပ်ခြင်းကို ဓာတုဗေဒနည်းများဖြင့် အဆင့်မြင့်ဓာတ်ခွဲခန်းများက ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသည်။ အဓိက အစိတ်အပိုင်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း (PCA) နည်းစနစ်ကို ထောပတ်၊ မာဂျရင်းနှင့် အရောအနှောများကို အမျိုးအစားခွဲခြားရန် ယေဘုယျအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။ Principal component regression (PCR)၊ partial least squares (PLS) နှင့် artificial neural networks (ANN) နည်းပညာများကို ထောပတ်၏ မသမာသောနှုန်းထားများကို ဆုံးဖြတ်ရန် အသုံးပြုပါသည်။
ထောပတ်ထုတ်လုပ်မှုတွင် စျေးကြီးသောနို့ဆီအစား စျေးသက်သာသောဆီအစား ထောပတ်ဆီအသုံးပြုခြင်း၏ စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ထောပတ်တွင် အတုအပနှင့် မသမာသော ပြဿနာတစ်ရပ်ဖြစ်သည်။ နို့အဆီနည်းလမ်းများကို အတည်ပြုခြင်းတွင် triacylglycerols၊ fatty acids၊ sterols နှင့် tocopherols တို့ကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း ပါဝင်သည်။ Fatty acid နှင့် sterol ပါဝင်မှုကို ယေဘူယျအားဖြင့် gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) နည်းပညာဖြင့် ဆုံးဖြတ်သည်။
နေ့စဉ်အာဟာရတွင် မာဂျရင်း၏ အန္တရာယ်ရှိသော အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို သိရှိလာသည်နှင့်အမျှ ထောပတ်အတွက် ဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ထောပတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စားသုံးကြသော တိရစ္ဆာန်မှရရှိသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထောပတ်ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ် သည် ဈေးကွက်၏ သဘာဝအတိုင်း ထိခိုက်ခံရသည်။ ၎င်းတို့၏ဈေးနှုန်းများကို လျှော့ချလိုပြီး ကုန်ကြမ်းနည်းနည်းဖြင့် ထောပတ်ပိုမိုထုတ်လုပ်လိုသော ကုမ္ပဏီများသည် အတုအပပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ရောနှောအသုံးပြုခြင်းတို့ကို အားကိုးလာကြသည်။ အဖြစ်အများဆုံး ရောနှောအသုံးပြုခြင်းမှာ နို့ခရင်မ်အစား မာဂျရင်း၊ ပြောင်းဖူး၊ နေကြာနှင့် စားအုန်းဆီနှင့် တိရစ္ဆာန်မှရရှိသော အဆီအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ထောပတ်တွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများနှင့် အစားအသောက်အရောင်အမျိုးမျိုးကို ထည့်သွင်းထားသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းလေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် လက်ရှိဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်ဘဲ ရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤအခြေအနေတွင် ဆောင်ရွက်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင် ထောပတ်တွင် အတုခိုးခြင်းနှင့် မသမာသော ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဝန်ဆောင်မှုများလည်း ရှိပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
