မယ်လမင်းစကင်န်

မယ်လမင်းကို အစားအစာများတွင် ထင်ရှားသော ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုကို တိုးမြှင့်ရန်အတွက် အသုံးပြုသော်လည်း ၎င်းသည် အန္တရာယ်ရှိသော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ မယ်လမင်းနှင့် အခြားအစားအစာ ညစ်ညမ်းစေသော ဓာတ်ခွဲခန်းများကို စစ်ဆေးရန်အတွက် အဆင့်မြင့် စကင်န်နည်းပညာများကို အဆင့်မြင့်ဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် အသုံးချပါသည်။

အစားအသောက်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးသည် စားသုံးသူများအား အန္တရာယ်နှင့် လှည့်ဖြားမှုနှစ်မျိုးလုံးမှ ကာကွယ်ရန်အတွက် တင်းကျပ်သော ဥပဒေစည်းမျဉ်းများ လိုအပ်သည့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် မယ်လမင်းကဲ့သို့သော ဒြပ်ပေါင်းများထည့်သွင်းထားသော အစားအစာများကို မသမာမှုများပြုလုပ်ခြင်းသည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းနှင့် သေဆုံးခြင်းကိုပင် ဖြစ်စေသည်။ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းတွင် အသုံးပြုသော ပိုးသတ်ဆေးနှင့် မှိုသတ်ဆေးများမှ အညစ်အကြေးများနှင့် အကြွင်းအကျန်များသည် အစာခြေစနစ်ပြဿနာများမှသည် သေဆုံးခြင်းအထိ လူသားများတွင် အဆိပ်သင့်စေသော အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။ အတုအပ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များသည် စားသုံးသူများကို လှည့်ဖြားပြီး ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။

အစားအစာများတွင် မယ်လမင်းနှင့် ဆက်စပ်ဒြပ်ပေါင်းများ၊ cyanuric acid၊ ammelide နှင့် ammelin တို့ကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်အတွက် Gas chromatography/ mass spectrometry (GC/MS) နည်းလမ်းကို ယေဘူယျအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။ အသုံးပြုသည့်နည်းလမ်းသည် မယ်လမင်းနှင့်ဆက်စပ်သော analogues များကို စစ်ဆေးခြင်းနှင့် မှန်ကန်ကြောင်း စစ်ဆေးခြင်းအတွက် US Food and Drug Administration (FDA) နည်းလမ်းကို အခြေခံထားသည်။

မယ်လမင်းသည် ပလတ်စတစ်များ၊ ကော်များ၊ မီးမလောင်စေရန်၊ အထည်များနှင့် အခြားပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မယ်လမင်းသည် အစားအသောက်ပစ္စည်းမဟုတ်သော်လည်း အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာများနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။ ၎င်း၏ အဆိပ်သင့်မှုသည် မပျော်ဝင်နိုင်သော ပုံဆောင်ခဲများအဖြစ် မယ်လမင်းနှင့် cyanuric acid ပေါင်းစပ်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်မှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၊ တိုင်းတာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် သက်ဆိုင်သည့် ဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်သောရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤလေ့လာမှုများသည် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာပစ္စည်းများ၊ လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ခေတ်မီနည်းစနစ်များအပေါ် အခြေခံထားသည်။ ဤအခြေအနေတွင်ဆောင်ရွက်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင် မယ်လမင်းစကင်န်ဖတ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများလည်း ရှိပါသည်။