သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့် အချို့သောအစားအစာများတွင် carboxymethyl cellulose (CMC) သည် ပိုထူပြီး ထူလာစေသည်။ သို့သော်၊ ဆဲလ်လူလိုစ့်ပီကေကို အစာမကြေနိုင်သည့်အပြင် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းများက ၎င်းကို ဖြိုခွဲပြီး စုပ်ယူနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ အတိုကောက်အားဖြင့် cellulose gum ဟုခေါ်သော ဆိုဒီယမ်ကာဘောက်စ်မီသိုင်းဆဲလ်လူလိုစသည် နို့၊ ရေခဲမုန့်နှင့် အချို့သော မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် အသုံးပြုသည့် stabilizer နှင့် thickener အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဤဒြပ်ပေါင်းအား အဝတ်လျှော်ဆပ်ပြာများ၊ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ၊ စက္ကူနှင့် မှင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ ဆေးဆိုးခြင်းနှင့် ဆီတူးဖော်ခြင်းများတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
-taramasi.jpg "CMC (Carboxymethyl Cellulose) စကန်ဖတ်ပါ။")
Carboxymethyl cellulose သည် အနံ့မရှိ၊ အဆိပ်မရှိသော နှင့် ဇီဝရုပ်ပျက်ဆင်းပျက်နိုင်သော။ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် ရေခဲမုန့်၊ မုန့်ဆိုင်အစားအစာများ၊ ဘီယာ၊ မုန့်၊ ပူတင်း၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ မုန့်များ၊ အချို့သောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ မုန့်ချိစ်၊ ယို၊ မာမာလိတ်၊ သစ်သီး pies၊ ဖုတ်ပစ္စည်းများနှင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။
အတိုချုပ်ပြောရလျှင် carboxymethyl cellulose ကို အဆီမပါသော၊ ပျစ်ပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ အရသာရှိသော အစားအစာများ ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပြီး အဆီစားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် ကြိုးစားနေသူ သို့မဟုတ် အဆီနည်းသော အစားအစာများကို စားသုံးနေသူများတွင် ဗိုက်ပြည့်သည့်ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အစာစားချင်စိတ်ကိုလည်း နှိမ်နင်းပေးပါသည်။
Cellulose Gum သည် စွယ်စုံရရှိသည်။ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင်သာမက သွားတိုက်ဆေးနှင့် ဆေးဝါးထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် stabilizing နှင့် thickening agent အဖြစ်လုပ်ဆောင်သော အလွန်အသုံးဝင်သော additive တစ်ခုဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်မှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၊ တိုင်းတာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် သက်ဆိုင်သည့် ဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်သောရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤလေ့လာမှုများသည် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာပစ္စည်းများ၊ လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ခေတ်မီနည်းစနစ်များအပေါ် အခြေခံထားသည်။ ဤအခြေအနေတွင် လုပ်ဆောင်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင် CMC (carboxymethyl cellulose) စစ်ဆေးခြင်းဝန်ဆောင်မှုများလည်း ရှိပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
